春发夏长，秋收冬藏。

巨大的能量，不仅在是空气里的炎热，也是地面的能量积蓄，也是万物的能量积蓄。一切物种加快生长，而人体，加速新陈代谢，体内老旧组织将加快分解，新的组织也有机会加快合成。但是，由于夏日人们的消化能力下降，蛋白质、脂肪、矿物质的摄取将会大大减少，因此，多数情况下，合成会减少，分解会增加，多数人都会变得瘦一些。

炎热夏天血液的流向，将由内脏向皮肤外表流动。这样有助于将血液中、淋巴中的毒素，通过皮肤毛孔、通过流汗的过程排除体外。如果血液已经携带毒素到达皮肤下面的组织，却突然遇到空调降温，这些毒素将集聚在组织、和组织液内，形成堵塞，到了秋季，这些人的皮肤问题会很多，而且，可能会引起许多身体部位的炎症。

如果不是非常热，或者有工作要谈，休息的时候记得把窗户打开，让空气对流，也让汗液可以携带毒素顺利排除体外。

大量的汗液排除，加上夏天饮水增加，将使得身体内部的各种水溶性营养素和矿物质不断随着水分的流失而流失，同时，汗液的排放，也会使得皮肤表面的油脂逐渐减少，一旦某个部位完全缺乏油脂的保护时，这个部位就会立刻引起皮肤病，包括湿疹、牛皮藓、皮肤瘙痒等。

如何解决人类饮食在夏日所遭遇的矛盾，既是身体组织修复的机会，却又因为厌食而导致营养缺乏，加上汗液、水分带走的营养物质，多数人，在夏日变得脾气暴躁、容易发火、精神涣散、无力、厌倦、怎么睡都无法复原、容易抽筋等等。

整个夏季其实都适合素食，荤食应该减少，肉类蛋白质、脂肪的来源会因此缺乏，所以需要通过简单的饮食和营养计划来弥补这个缺陷。

尽量生食

海产品可以替代猪牛肉、羊肉，成为蛋白质的主要来源，另外增加大量的生食蔬菜来解决矿物质流失、水分流失所造成的问题。补充小麦胚芽和酵母粉这样的植物蛋白质是非常明智的选择，可以大量减少皮肤病的发生。酵母之中的大量蛋白质、维生素B、矿物质，是对付夏天的各种疾病的最棒的选择。

最好不喝水，而是喝水果汁，或者大量吃各种水果。不要错过那些当季的便宜的水果，比如水蜜桃这样的好东西。葡萄在夏季应该当饭吃。买水果的经验是，不买贵的，只买便宜的，便宜的，都是当地，当季的。

新鲜蔬果汁

在蔬菜沙拉当中一定要加入橄榄油，水果汁当中也可也可以加入。如果在夏天能够补充足够的蛋白质和优质脂肪，到了秋季冬季就不会感觉皮肤和粘膜干燥，就可以避免秋冬季节容易出现的各种呼吸道炎症和其他因为干燥而导致的疾病。

海产品的吃法，在夏天可以创新来适应季节的变化。比如虾米、虾仁，可以研磨、打碎变成粉末，加入菜里，不但味道变得非常鲜美，而且容易入口，容易消化，容易吸收。比如蒸蛋的时候，倒入虾粉，或者鱼粉，那种鲜味就很迷人。

无论如何都不要吝啬在维生素B和维生素C上面的补充，在现在这个容易有各种传染病的时代里，不能够指望运气，只能够增强保护。维生素B维护人体稳定的情绪、精神状态，同时，是蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢利用所必须的关键，更增加肝脏组织排除毒素的能力，参与生成解毒酵素。而维生素C则加强身体免疫水平，更直接进行身体的解毒工作。

天然维生素

夏天热爱运动的人们，如果不增加蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的摄取，那么，他们的运动过程就是制造疾病的过程。尤其现在的运动很特别，很多人都选择在空调的房间里运动，一边血液外流增加，排汗的调节增加，一边制冷形成毛孔收缩，导致循环不通畅，这些习惯所积累的问题，将逐渐演变成为关节方面、皮肤方面、肌肉方面、心脏方面的损害。尤其是运动增加的乳酸，加上室内的缺氧，加上血液的外流，加上排毒活动增加但是又受阻，一系列问题的积蓄，将大大增加威胁生命的损害。

爱护身体是一个系统工程，需要与天时地利结合，运用好上天所赐予的能量，让每一个季节都成为调节身体的大好时机。