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【春天养肝】
甘甜、滋润的食物能调畅气息，比如，枣、藕、百合、山药
菠菜猪肝汤
多喝菊花茶或绿茶
春天的养肝饮食重在两个字：温和。要注意不油腻、不酸辣、要辛香、甘润
【春季鲜食 食物】
菊叶蛋汤，有清热解毒、护卫助消化的功效
苦瓜茶，将苦瓜切成薄片，炒干至褐色，放凉后装入密封罐，可冷藏保存两个月。将苦瓜加热水泡后就可饮用了，每天喝3-4杯；苦瓜汁，先用擦丝器将其擦碎，用纱布挤汁，加半杯水，可加柠檬汁，每天喝半杯
男性，炖菜、煲汤时加入莲子，有清火解乏的作用，尤其对因工作压力大，生活不规律而出现的慢性病有好处；女性，常喝桂圆莲子汤，有美颜、养心、宁神和助眠的作用；也可将莲子泡8小时后磨粉加到面粉里做面食
【春季鲜食 水果】
火龙果含糖分少，对于需要减肥的女性朋友或者是糖尿病患者来说很合适，果肉含丰富的维生素C和膳食纤维；芝麻状的种子可促进肠胃消化，再加上其黏滑的特性，确为排毒佳品
芒果的胡萝卜素含量高，在体内转化后能增强人体抵抗力，还可保护视力，芒果性凉，有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功效，芒果布丁，可先将芒果肉和鲜奶混合打成泥，把泡好的吉利丁片（又称明胶或鱼胶，超市有卖）放入加热拌糖的牛奶里，待牛奶凉后，加入混合的果泥和剩余的芒果丁，拌匀冷藏3小时即可
菠萝最适合入荤菜，因为其中所含的蛋白酶能帮助蛋白质消化，菠萝什锦饭，菠萝肉切块，鸡腿去骨切块并炒熟，待米饭炒熟后，加入鸡腿和炒好的鸡蛋，再加上萝卜粒和葡萄干炒片刻就可以吃了，菠萝虽可口，但怕冷、体弱的人和糖尿病患者应少吃
【三种水产】
黄鳝富含DHA和卵磷脂，对健脑有帮助，且黄鳝脂肪极少，对于爱美女性朋友来说也特别合适，需要注意，黄鳝死后体内的组氨酸会转变为有毒物质，因而烹饪黄鳝要现杀现烹，而且要煮熟烧透
鳗鱼被称为“水中软黄金”，它富含优质蛋白质和各种人体必需的氨基酸，有助于预防大脑功能衰退与老年痴呆症，此外，它还富含维生素A和维生素E，对预防视力退化、保护肝脏都有很大益处
牡蛎，平肝潜阳，镇静安神，有收敛固涩的功效，男性可以多补充些，姜片清蒸，可保持原汁原味；还可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后裹上面糊，入油锅煎至金黄色；还可以配海带、肉块、姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，非常鲜美可口
【春分吃萝卜】
白萝卜含有大量水分，维生素C含量很高，能缓解咽喉肿痛，但白萝卜吃多了容易胀气，吃多了肠胃会不舒服，每天吃2两就够了，鲫鱼萝卜汤是经典配菜
胡萝卜含有β-胡萝卜素能够预防心脑血管病，调节血脂、血压，清除自由基，而且β-胡萝卜素在体内还能转化为维生素A，能够维护视网膜以及上皮组织的功效，胡萝卜可以切成丝炒肉，或者切成块炖排骨
【健脾胃，吃山药】
山药可减低血脂和血压，减轻体重，而如果用来炒菜的话，吃了山药再吃饭，就会造成淀粉类食物过多，导致体重增加，山药薏米红枣粥，薏米提前浸泡，山药去皮切块一起煮成粥即可，一周建议选择三次，可加入黑芝麻、黑米一起打成米糊。熬山药，蒸熟后可淋上蓝莓果酱，增强气血的同时增加了蓝莓的抗氧化延缓衰老的功效
五彩山药，将山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒和红辣椒切成像豌豆那么大的丁，到今开水中氽烫两分钟左右，然后再放到凉水里冲洗一遍，再倒沙拉油，爆香葱蒜末炒两三分钟，加调味料后加水淀粉勾芡就可以了，适合糖尿病患者
牛蒡含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、微量元素锌和硒，长期食用，有帮助排便、降血压降血脂的作用，在春季食用，能缓解上火症状，削皮后的牛蒡要立刻放入清水中浸泡，否则容易氧化变黑褐色，而且在烹调之前，可用醋水泡上十分钟，不仅能去苦涩，还能防止其变黑，口味更好
【河海通吃】
新鲜的扇贝可以做一道蒜茸粉丝蒸扇贝，味道鲜美，怕寒的人可以放点姜丝，扇贝虽美，高胆固醇、高血脂体质的人要少吃，贝类多寒凉，脾胃虚寒者也不要多吃
对于心血管病患者来说，白灼虾的吃法最合适，对于孕妇或者备战中考高考的学生来说，油炸虾是个挺好的做法，味道好，虾皮中含有的钙也有效地被身体吸收，需要注意，虾的头部胆固醇含量较高，也容易残留一些重金属等，高血脂、高血压和糖尿病朋友在食用时需要注意，虾头和虾子尽量少吃
【吃肉不如吃豆】
豌豆含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效，其维生素C含量比干豆要高得多，有助于提高免疫力，整天对着电脑的上班族，可将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃，有效缓解眼睛干涩不适；豌豆焖饭，米饭快煮好时加入洗净的豌豆，搅匀后继续烹煮，煮熟后再加入洋葱丝、熟的廋肉粒，盖上盖儿再焖一会即可，这时大米中的谷类蛋白、豌豆中的豆类蛋白和廋肉中的动物蛋白互补，营养全面，适合白领和学生人群食用，选购豌豆时，要选深绿色、有光泽的新鲜豆子，掐一下，嫩的有水流出，老的则硬硬的
蚕豆味甘、性平，健脾养胃，还含有丰富的锌、磷脂和胆石碱，具有健脑作用，尤其适合脑力工作者食用，蚕豆粉丝蛋汤，将热锅上油，油热后下姜末，再倒入洗净的蚕豆炒至变色出香味，加适量清水，烧开后，下泡好的粉丝，待蚕豆米和粉丝都煮到烂熟时，冲入打散的鸡蛋，出锅前加少量盐，可加点白胡椒粉和葱花，提味的作用很好，购买时，挑选粒大饱满、无发黑、无虫蛀的，这样吃起来才鲜嫩，烹制蚕豆一定要煮熟，防止食物中毒，而且一次也不要多吃，否则容易引起腹胀
荷兰豆的豆荚中含有的B族维生素和维生素C都是水溶性维生素，高温烹调容易流失，荷兰豆沙拉，将荷兰豆洗净切成段，快速焯一下后和红、绿甜椒以及自己爱吃的水果一起做成蔬果沙拉，营养丰富，吃起来也清爽，还有袪火补水、美容亮肤的功效，荷兰豆还含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，促进大肠蠕动，能清肠通便，选购时，要选色深光亮，用手捏一捏豆荚内的豆子是否大小均匀，荷兰豆不易保存，最好现吃现买
【变着花样吃浆果】
浆果就是果皮和果肉区分不明显，果肉多汁的一类水果，蓝莓中可溶性纤维含量高，能有效降低胆固醇，防治动脉粥样硬化，促进心血管健康，蓝莓酱，将蓝莓倒进锅里用小火煮，边煮边搅拌，等到冰糖融化，蓝莓熬成酱时就可以盛出来，晾干后放入冰箱保存，平时吃面包、吃饼干时涂一点，味道很好，买蓝莓时要注意，果皮呈深紫色并成白雾状的果实比较新鲜
猕猴桃富含的β-胡萝卜素对眼睛有益，而叶黄素及玉米黄素是保护视网膜及晶状体的“护眼双杰”，猕猴桃玉米番茄，猕猴桃去皮切丁，番茄洗净切丁，把煮好的玉米粒混在一起，再淋上一点儿苹果醋，酸甜多汁，猕猴桃钾含量很高，肾脏病患者不宜多吃
草莓酸奶，新鲜草莓洗净后捣碎，然后加入原味酸奶拌匀就行，可以根据自己口味适当加点蜂蜜，清洗草莓时，不要先摘掉草莓蒂，因为去蒂的草莓若放入水中浸泡，残留的农药可能会进入果实
【夏天让海带做主】
银耳海带汤很解暑，把海带和银耳分别用水泡开，洗净，放入锅中加适量的水，先用大火煮开后再用小火慢熬，等熬得差不多时，再加入冰糖，稍微放点红枣、枸杞什么的，再煮一会就好了
【冬瓜消暑】
冬瓜汤氽丸子，首先用清水煮冬瓜，等冬瓜汤开锅以后，把肉丸子、姜末放入，丸子不要太大，避免食用过量而腹胀，一般一家三口一顿3两肉就可以了，丸子熟了之后可以加入一点胡椒粉，尤其是白领在空调房里久坐，很难出汗，毛孔闭塞，吃点胡椒粉可以帮助发汗，这道菜连汤带菜营养丰富，祛暑又能补水，简单方便，很适合夏天吃
【一茶一粥一甜品】
荷叶能够清暑利湿、凉血止血，一般药店或食品店都可以买到，荷叶茶做起来很简单，把荷叶分成小块，用开水冲泡就可以了，喝一口，有淡淡的荷叶的清香味，也可以在茶中加入冰糖，喝起来甜丝丝的
杂豆粥，绿豆能清热，赤小豆能养心、薏苡仁能利湿、黑豆能益肾，各种杂豆要提前浸泡，没时间的话，可把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加次冷水，经过3~5次，豆子很容易开花，开花后放米转成文火煮半个小时，粥的口感非常软糯
沙冰柠檬雪藕，将藕切成薄片，入沸水煮5分钟，凉后加一点点盐，放入冰箱凉透后取出，拌糖、醋，这个量可以多一点，柠檬洗净，切薄片，取浅盘，铺入一层冰粒，再把薄柠檬片铺在冰上，然后放上藕片即可食用，酸甜爽口，消暑开胃
【三道蒸菜】
蒸鲈鱼，将鲈鱼的洗净、去除内脏，和姜丝、生抽一起，放锅里蒸10分钟就熟了，取出后根据自己口味，撒些葱末、红辣椒和香菜，还可以淋上热油
南瓜百合蒸虾仁，南瓜切一半，挖出肉来切成丁，壳留作容器，将南瓜丁与百合、虾仁一起，加一些色拉油、料酒、盐，先放锅中炒一下，至半熟时，加点淀粉，收汁起锅，然后盛入南瓜壳中，在大火上蒸15~20分钟即可
茶树菇蒸牛肉，牛肉切片，用酱油、糖拌一下，再加上些小苏打，使肉质更加细致，把调好味的牛肉和茶树菇放入蒸笼中，尽量铺平，再撒上一把蒜末，盖上笼盖，蒸个7~8分钟就行了，茶树菇有助于降低血脂，与牛肉荤素搭配，荤菜提供蛋白质，素菜也吸收了肉汁中的味道，变得更加鲜美
【初夏两款汤】
雪梨银耳百合汤，润燥的汤，雪梨一个，5~10个银耳，百合一小把，将银耳根部剪掉用温水泡发，选取新鲜的百合，大火烧开后用小火慢炖，这样银耳中的胶质才能完全释放出来，出锅前放几颗冰糖，效果更好，也可加些廋肉丁做成咸汤，雪梨润肺，银耳能缓解水分不足，百合润阴，三者搭配对缓解皮肤干燥、干咳等症状有很好的效果
冬瓜鸡蛋汤，冬瓜性微寒，有利尿消肿、清热祛暑的功效，而且钾含量高，钠盐含量低，特别适合需低钠食物的高血压人群，将冬瓜切成薄片，鸡蛋打成蛋花，还可根据个人喜好加些木耳碎片或西红柿丁，出锅前点几滴香油，常言道：饭前先喝汤，胜过良药方
【苦味菜】
苦瓜柿子椒，2/3的苦瓜，配上1/3的柿子椒，苦瓜中的苦味成分能增进食欲，健脾开胃，柿子椒中的辣味成分也能够刺激唾液和胃液的分泌，有助消化的作用，两种食物的维生素C含量都非常丰富
【一盘沙拉过夏天】
沙拉搭配酸奶，酸奶口味酸甜又较粘稠，好用，更可贵的是，水果中的果酸有助于酸奶中钙的吸收，而酸奶与蔬果同食，也有助于提高蛋白质的效用，堪称绝配，做啥啦，果蔬可用淡盐水泡10分钟（如生菜、苦瓜、苦菊都可用此法），也可用浓醋水（醋水1：3即可）清洗蔬果或做沙拉时多放醋，也可起到抑菌作用
【夏日排毒三杰】
夏天身体容易产生热度，使人烦躁、中暑，如果毒素残留越来越多，超过身体排泄功能负担，就会成为健康障碍，如果你的口腔溃疡日益严重，排便次数越来越少，皮肤上不停地长起小疙瘩，这是身体在提示你：该“排毒”了
醋拌木耳，把干木耳用冷水泡发3~4个小时，再将泡发好的木耳取缔洗干净后撕成小朵，放入沸水中煮一分钟左右捞出，放进冷水，再沥干，倒入醋，加入适量的盐、芝麻油、姜蒜末、葱花，一起拌匀，醋拌木耳口感香脆，而且开胃，有活血化瘀的作用
猪血炖豆腐，将猪血、豆腐切小块入清水炖，再放入一些大白菜和适量的盐，出锅时滴上几滴香油，这道菜脂肪低，适口性强，而且将植物蛋白和动物蛋白配在一起，还能提高蛋白质利用率
海带冬瓜汤，海带中富含胶质成分，不被人体肠道吸收消化，可吸附肠道中的有害物质和毒素，而冬瓜属清热降湿利尿的食物，这样搭配，既祛湿除烦又利尿通便，排毒效果不错
【夏天喝豆浆】
夏季喝豆浆太热，是因为我们大多数时候说豆浆都是大豆豆浆，但入伏之后，我们可以多做杂豆豆浆，比如绿豆，绿豆加上莲子或者莲藕，一起放进豆浆机打成豆浆，袪火效果很好，尤其内热重的上班族应该多喝一些，不要贪凉喝冰豆浆，这对肠胃功能较弱的人来说，很容易引起腹泻
夏季豆浆最好的粮豆搭配，豆类可选用黄豆、黑豆、青豆、绿豆、红豆等，粮食类可选用小米、鲜玉米、薏米等，入伏以后，桑拿天明显增多，湿热重，而绿豆、红豆、薏米、玉米等有清热解毒、祛湿利尿的功效，豆类中含有抗营养因子，只有煮沸后才能被破坏，否则会导致消化吸收不良甚至会中毒
【消暑茶】
三炮台，10粒枸杞、3颗红枣和2个桂圆，跟绿茶泡在一起，加块冰糖，打开杯盖，能闻到一股浓郁的茶香和果香
荷叶茶，清香甘甜，性凉，能清心火、消暑健脾、利尿解渴，冲泡的时候只要取干荷叶或者荷叶粉和少量绿茶，倒上开水焖几分钟即可，基本上一天可冲3~4次，荷叶茶是一款偏凉的饮品，最好不要空腹饮用，尤其是体虚的人，以及一些有肠胃疾病如胃溃疡的人，因为茶碱促进胃酸分泌，对胃黏膜有刺激
金银花与大黄泡茶是熬夜、上火、便秘的最佳选择，金银花性味淡平，具有抗炎、解热、增强免疫力和抗菌及抗病毒的作用，大黄可泻热通便。凉血解毒，取3：1的比例（金银花三，大黄一，大黄切片），并以适量蜂蜜调味冲泡即可，再没把握的情况下，不要自行调配花草茶
【入秋后巧吃苦瓜】
凉拌苦瓜，去除苦瓜的苦味，可用食盐腌制30分钟，然后用水洗干净
苦瓜茶，将苦瓜洗净，切掉两端硬的部分，再用刀将苦瓜一分为二，用勺子刮掉苦瓜芯，切成一毫米左右的薄片，把薄片平铺到大铁盘子上充分风干即可，经过风干的苦瓜片，苦味很淡，冲入热水，泡十分钟，苦瓜茶就好了
【熬汤】
菌菇肉糜汤，用鸡肉、排骨、大骨头棒子混在一起熬制汤底，加姜片去腥，汤凉之后，去掉表面浮油，将肉从骨头上拆下，放入搅拌机打成肉糜，放入平菇、金针菇、口蘑等菌类一起煮沸，调味后出锅，食用菌有特殊的香味，特别开胃，还有很好的吸油作用，使肉汤香而不腻，使人感到放松，解除疲惫
葱白木耳汤，将葱白切成2~3厘米的葱段，取嫩豆腐一块，豆鼓适量，木耳、豆皮撕成小片，一起放入锅中，加水煮开，改文火炖五分钟后即可，豆腐能清热解毒，葱白有发汗解表、散寒通阳等功效，与有解毒除烦功效的豆鼓相配，能治外感咳嗽、鼻塞流涕、咽痒喉疼等症，加入木耳、豆皮，汤的营养更丰富，且口感不单调，葱白汤不是药，但有时却比药更有作用，当你有点感冒征兆的时候，如打喷嚏、流鼻涕，一碗温温的葱白汤下肚，很快就会没事了
【巧吃莲藕】
鸭肉炖藕汤，选取新鲜的莲藕，老一点的鸭子，搭配上黑木耳，放入生姜等调味料，炖上3小时，出锅时再撒些盐，莲藕最好切大块，不然就煮烂了
老藕做粉，莲藕做成了粉，纤维虽然流失了，但它性味温和了，对养胃、止泻有很大的帮助，特别适合中老年人活着有胃溃疡的人吃，做的时候，大都选蒸炖的方式，如炖砂锅菜，炖藕的时候一定要炖熟了，到酥烂的程度就可以了，用勺舀着吃，但做成粉后，糖分也会增高，热量会增加5倍多，因此，血糖偏高或有糖尿病的人，最好还是不要吃藕粉了
嫩藕凉拌，将嫩藕切薄，切小块，先焯一下，捞出，淋上蒜汁和醋，就可以直接吃了，家里有宝宝的，要是没食欲或者是吃了东西不消化，就给他做这道菜，爽口的感觉会让孩子爱吃饭，吃得多，另外，藕中的纤维素含量高，可以帮助孩子排便，一举两得
【秋吃胡萝卜】
胡萝卜玉米排骨汤，将猪排骨焯好后，放入高压锅冒气后清炖10分钟，撇去表面油脂，再将胡萝卜、玉米、青笋切块，高压锅炖3分钟左右，加盐调味，撒点香菜末即可
【一粥润秋燥】
百合莲子粥，百合入肺，有很好的清肺润肺的作用，而莲子入脾，可以起到健脾安神的作用
【山药番茄红白配】
西红柿炒山药，秋天润补，山药有提高免疫力的作用，还能健脾养胃，番茄红素是抗氧化剂，可预防和抑制癌症
【肠胃虚弱食土豆泥】
将洗净的土豆在水中煮，或在锅中蒸，待熟透、变烂即可，然后将土豆从锅中取出，用勺子碾成泥，最后可以根据口味，向土豆泥中加些果蔬、酸奶、干果等配料，另外，6个月以上的婴儿也可用来作为辅食，在中医食疗上，土豆常可用于治疗脾胃虚弱、少气乏力、胃肠不和、脘腹作痛、小儿水痘
【红枣红糖配红茶】
全发酵的红茶属温性，最适合冬季饮用，喝红茶时可以往里加几颗大枣，大枣有健脾补气的功效，红糖含铁量高，可补血。红枣红糖配红茶，可补气行血，驱寒暖胃，一天加入3~5个大枣，与茶叶一起反复冲泡，到晚上再把红枣吃掉，茶叶倒掉，红糖每天以10克为宜，分次加入
【驱寒——冲杯生姜红糖水】
50克生姜，洗净、去皮、切片，用1升沸水冲泡，加入适量红糖，什么姜都可以，南方的比较嫩，口味偏甜，而山东及以北的地方，姜更老辣一点，正好跟南北方的气候相适，姜片一天之内可以反复冲泡，对于冬季驱寒和治疗外感风寒都有很好的效果，还可以加些枸杞，有滋阴的作用
【温补养胃型——山药玉米排骨汤】
排骨洗净后稍焯一下，然后放入砂锅中，加冷水与生姜一起，先大火烧开，然后改中火炖1个小时，准备5毫米宽的山药片和3厘米长的彩色糯玉米段，一块放入锅中，继续炖一会儿，起锅前，可以再撒一些枸杞和盐，砂锅炖汤口感更好
【“黄色粥”】
主要食材有小米、燕麦、花生、土豆，小米和胃温中，非常适合脾胃虚弱者吃，且小米含糖量很高，产热量比大米高许多，所以在许多地方，都有产妇用小米加红糖来养身体的传统，当然，小米粥的口感不好，所以要在里边加燕麦，燕麦同样有益肝和胃的效果，经常吃点燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效，第三样是花生，煮得软烂，同样非常好吃，如果因为胃部不适而睡眠不好，可再加些土豆块，即可健脾养胃，还可以安神，当然，如果想口感再好一点，可以搭配芝麻、红枣之类的食物
【番茄牛腩多维御寒】
冬季吃牛羊肉，胆固醇比猪肉低，但蛋白质含量却更高，可提高人的耐寒程度，搭配食物可选三样，一个是绿叶蔬菜，如蔬菜、茼蒿等，以补充维生素C，二是豆类、乳制品和动物肝脏，皮肤易干燥裂口的人，可多吃以补充维生素B2，最后是根茎类蔬菜，像山药、胡萝卜、白萝卜等，可补充无机盐
番茄牛腩，将牛腩放入锅中，倒入凉水，慢慢煮开，牛腩中的血沫儿就可以慢慢渗出来了，可以去除牛腩的腥味，不要直接放入开水中汆，这样会使表面的得肉煮熟，妨碍了肉中间的血沫往外排出，将牛腩捞出放新的热水中，加少许老抽、姜、葱、桂皮、几滴料酒，炖至白酒陈成熟，加入切好的西红柿，再炖十分钟左右，加少许盐、白糖即可
【红枣桂圆 温补气血】
红枣桂圆茶能够温补气血，适合体质较弱的人和女性朋友喝，可以直接泡着喝，也可以用锅煮一下再喝，营养成分会释放得更充分，味道也更浓郁
【腊八粥里加点肉】
在腊八粥里加羊肉，更适合在冬天吃，将羊肉切丁或切薄片，与淘洗干净的腊八粥材料一起放清水中，加少量葱姜，将粥熬烂即可
【牛奶变身豆腐块】
牛奶（尽量买那种玻璃瓶装的鲜奶）可放常温下发酵1~2天，这时，奶的上层开始析出澄清液体，并散发出自然、醇香的酸味，这个时候最佳，此时均匀加热，同时不断搅拌，牛奶（其实已经是酸奶了）中絮状的白色奶块逐渐浓缩，直至水分基本蒸干，这时就像一块块豆腐，并有酸甜的气味散出，即可关火出锅
【感冒了吃点什么】
自榨橙汁维生素C含量高，榨汁时籽要去掉，果肉与果汁一起喝下去，既可以增加膳食纤维，帮助消化，又可以减缓吸收，避免血糖提升过快，也可以加些猕猴桃到果汁里调味
【春天咳嗽】
百合炖花生，百合泡开了，和带红衣的花生一块加水煮，等到快要熟的时候，再酌量放入几块冰糖，另外，如果想变换一下口感的话，白木耳、鸭梨或莲子也可以作为食材来加入汤中，或者替换其中的一种
【柠檬水防感冒】
把柠檬洗干净，切成片，用温水泡着即可，柠檬表皮有蜡不容易清洗，可以先在温水里泡十分钟，再用盐搓或者牙膏刷
【已腹泻】
做一碗带汤的土豆泥，选一个土豆，二两胡萝卜，一个苹果，切碎，加入清水，煮成泥状即可，若腹泻比较严重，需要补充一些电解质盐、苏打水或者糖分了
【番茄是个保肝果】
西红柿菠菜汤，菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然后换水，把西红柿菠菜丢进去煮熟就好了
【红枣煮汤也护肝】
红枣能益气补血，有养肝健脾的功效，茵陈能促进胆汁分泌，对肝脏也有保护作用，在中药房就能买到，用20克茵陈，三五颗大枣，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋，滚开一两分钟就可以喝了
【山药平补梨去火】
胃部不适多由寒气所致，如果不是特别严重，可以试试山药大米粥来平补一下，因为山药有健脾、和胃、固肾、益精之效，大米也是健脾开胃的食物，二者比较平和，吃起来也比较安全
如果胃火大的话，就要吃一些凉性食物，但也不能太凉，稍带凉性的梨就很适合用来平胃火，除此以外，芹菜、莴笋、苦菊、大白菜等，都是些微寒食物，可多加选择
【猪肚养胃很不错】
在炖之前，猪肚在沸水中煮一下，以去除浮游，蹲的时候放块生姜，再酌量放些胡椒，胡椒虽是调味品，但有散寒止痛的作用，最后加些虾仁和白果就行了
【姜汁撞奶很护胃】
将牛奶半斤煮沸，生姜汁2~3勺，倒入牛奶中即可，还可以根据个人的口味加入少量白糖，清晨空腹饮用，姜汁中的生姜蛋白酶能将牛奶中的大分子溶解，使牛奶更好地被人体吸收，这比LHT乳糖水解技术更天然、更有效得多，小分子牛奶和姜汁可以在胃黏膜的溃疡面上形成一层保护膜，防止胃酸的侵蚀
【蜜汁南瓜很香甜】
将南瓜洗干净后，去掉南瓜籽，然后切成一厘米厚的块儿，放在容器中，稍大点的往下放，小块儿的放上面，加盖后放入微波炉中，用大火加热五分钟，然后把南瓜晾一下，在均匀涂上蜂蜜，可以冷藏一下吃，很适合减肥的女性食用
【老人护眼吃什么】
枸杞红枣菊花粥，选5颗红枣，15克枸杞，再加10朵菊花，和粳米煮成粥就行了，红枣富含维生素C，有营养视网膜的作用，枸杞富含叶黄素，能帮助吸收紫外线，菊花可清肝明目，效果不错
【小孩护眼吃什么】
五彩瑶柱饭，在做米饭的时候，加一点玉米粒（焯水）、豌豆粒（焯水）、干贝30克（水发洗净焯水）、鸡蛋1个（蛋液入锅炒碎）、一点鸡肝（焯水切丁）、两片培根（切片）、胡萝卜（焯水切丁）、彩椒（焯水切丁），再加点料酒、盐、葱花，不加味精，要注意，可以按谷类、肉蛋类、蔬菜类、调味品的顺序依次放入锅中快速翻炒，待原料充分混合即可装盘食用，五彩缤纷，还可以搭配上番茄紫菜汤和小水果
【女人护眼吃什么】
动物肝脏是含维生素A的五星级食物，适量吃些可保护视力，在外就餐时可以点卤煮的动物肝脏，每次吃两到三块，每周吃1~2次就够了，回家则可做点黄黄绿绿的维生素A饮食，早晨来个煮鸡蛋（连蛋黄一起吃），上午喝杯酸奶，中午炒个西兰花胡萝卜，晚上喝点红薯粥或南瓜粥
【办公族护眼吃什么】
芦笋煎鹅肝，一定要用橄榄油煎制，来避免饱和脂肪酸过量，鸡蛋和红色、橙色、深绿色蔬菜都是眼睛保健的营养来源，而在主食中加入煮玉米也很不错
【炒鸡肝配决明子】
250克鸡肝，再准备10克决明子，主料就备好了，若加上点黄瓜和胡萝卜等辅料，一起炒口感更好，需要注意的是，炒之前，要将决明子烘干，然后研磨成粉
【睡前喝核桃奶茶】
将几颗碎核桃仁加到温热的牛奶中就行了，即使是出差时也完全可以把原料塞进行李箱，核桃选普通炒熟的干核桃就行
【止咳餐——杏仁磨成粉】
买些杏仁，回家后将杏仁打成粉备用，晚上临睡前用6克的盐勺取一勺的量，温开水冲服，就对夜间咳嗽有很好的改善作用，也可以取五六课杏仁直接嚼碎，需注意不能过量，要充分嚼碎后再咽下，效果更好
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