小暑一来,便拉开了盛夏的序幕。
有谚语说:“小暑大暑,上蒸下煮”。此时天空如烧炽一般,大地上充斥着热浪,不再有凉风,人世间宛如一个大蒸笼。
炎炎夏日,人们总不会忘记凉席竹椅、蒲扇鲜藕、西瓜绿豆……一切关于夏日的清凉记忆。
夏令之补,黄鳝为首
小暑时节,黄鳝正肥美鲜嫩,有“小暑黄鳝赛人参”的说法。此时吃鳝鱼最滋补,凉血、降低胆固醇,防治动脉硬化。
尤其是慢性支气管炎、哮喘、风湿等阳虚的人,在小暑时节,吃黄鳝进补,可达到事半功倍的补益效果。
清心莲子,安心养神
《本草纲目》称莲子为“清心莲子”,是指莲子可清热养神。尤其是莲子肉所包裹的那一小枚莲心,最苦也最清心火。
小暑喝莲子银耳汤,清热健胃、安心养神,但脾胃虚及容易腹泻的人忌食。
夏日冰饮,房县黄酒
夏季天热,人体消耗大,无机物、盐分流失比较多,急需补充养分。
而黄酒中富含多种氨基酸、有机酸、维生素及有益人体的微量元素,适量饮用,能及时补充人体所需的养分,解乏怡神,促进消化。
夏天比较潮湿,湿气比较重,喝黄酒能发散湿气。而且黄酒性温,吃海鲜配黄酒,可以平衡海鲜的寒性。
夏季饮酒可以把黄酒冰镇至3℃—5℃之后饮用,因为低温状态下,酒体的收敛性增强,清冽爽口。
当然,也可直接在酒杯里加冰块,琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映,赏心悦目,清爽怡口且不易醉,特别适合酒量小一点的人。
庐陵王新品上市,6°鲜爽,高颜值、低度数、鲜活口感。小暑炎炎,饮一杯6度微醺,如沐山风。
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