拯救面包

大概每隔一段时间，我就会干一件蠢事，让自己开心一番。快乐不需要祝福，只要自己心够大，快乐就在身边。

最近，我终于有时间玩烘培了，今天我要慢悠悠地做个老面包。

打开音乐，哼着小曲儿干活，最是幸福。

我按照配方，用电子称称出相应的高粉、低粉、砂糖、黄油……然后慢慢搅拌。之后，把面团扔进厨师机里，进行千锤百炼，直到揉出完美的手套膜。

接下来造型，把面团分成100克大小的小剂子。擀成牛舌状，卷成长条，左右手按相反方向搓揉成粗细均匀的条子，两端对折拧成麻花，最后收口，一个完美的面包终于做好了。

把造好型的面包，放烤箱里发酵一小时。

打开微信，看到朋友群里，丽姐说她发了面要做贝果，我说：丽姐，咱两同步，我也在发面。我们热火朝天地聊了起来。

一小时过后，我打开烤箱，咦，为什么面包没有膨胀？难道是时间不够？那么再来半小时发酵，可情况依旧。

两次发酵面包纹丝不动，我知道操作失误了，那么到底问题出在哪里？仔细核查主配料表之后，我恍然大悟，原来没放酵母粉。

没有了酵母粉的面包，就像是没有了灵魂一样，怎么可能发起来呢？

我被自己逗乐了，怎么可以这么蠢？于是乎，立刻把烤盘里所有的面包揉成团，加入酵母粉重新发酵，重新整形。

还好，拯救行动还算成功。我用“好事多磨”安慰自己，被我蹂躏的面团最后还是变成了喧腾腾，香喷喷的大面包。

独乐乐不如众乐乐，于是我在群里分享了自己的蠢事。几分钟之后，接到丽姐的电话，她激动地说：咱俩简直神同步啊，我也忘记放酵母粉了。

因为有了这份惺惺相惜，我的快乐又加倍了。