农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋是一个传统习俗，其背后有一定的意义和价值。传说三国时期，名医华佗在采药途中遇到大雨，于是到一位老者家中避雨。华佗看到老者因头疼、头昏而痛苦不堪，便立即给老者诊断，并将采来的荠菜与鸡蛋搭配起来煮给老者吃。老者吃了之后，头疼和头昏的症状都得到了缓解。由于华佗给老者治病的日期是三月初三，因此便有了三月三吃荠菜煮鸡蛋的习俗，寓意着一年不头疼。
荠菜煮鸡蛋的食疗价值也很高。荠菜有清热利水、补钙壮骨、益智健脑、辅助预防便秘等功效；而鸡蛋则富含蛋白质、卵磷脂等营养物质。因此，三月三吃荠菜煮鸡蛋，既能祛寒、补充营养，又有美好的寓意。
转自朋友圈里的文章。
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本文标题：今天三月三，要吃荠菜煮鸡蛋哦
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