自从有了宝宝之后，耳边肯定少不了关于奶粉选购的各种声音：隔壁的新潮姑娘说，“奶粉还是自己在国外网站海淘的比较踏实。”同事说她在欧洲代购买的奶粉，宝宝喝起来就挺好；婆婆又说，她朋友圈有个推荐进口奶粉的看着就靠谱。是不是听到头都大了，却还是不知道买什么？试着去看看这些，貌似靠谱的奶粉品牌，产地却完全百度不到。好不容易翻墙成功，又被天书一样的外文网页难倒，完全不知道，这些不同配方的区别在哪里？想要问问人工客服收到的却是又长又难懂的外文邮件。更有一段二段三段奶粉、水解蛋白奶粉、氨基酸奶粉、羊奶粉……很多宝妈们讲起来头头是道，其实还是有一些混乱的概念。在为宝宝海淘奶粉囤货之前，我们很有必要一起理顺这些专业名字的概念。
婴幼儿配方奶粉根据标准不同有分为一段、二段、三段或者四段，随着宝宝的成长，在每一个年龄段所需要的营养成分不同，就该选择相对应的分段奶粉。以爱他美金装一二三四段为例：
一段奶粉：蛋白质有讲究一段奶粉在婴幼儿奶粉中受到的关注是最多的。我们可以从它的营养成分表中知道，一段奶粉并不是追求某种营养成分含量大，而是追求营养成分和成分配比够科学，让宝宝吃得健康。适合0-6个月宝宝的一段奶粉含蛋白质较低，这是因为宝宝的消化功能还不完善。以爱他美金装一段为例，从上方的成分表中可知，一段和二段的蛋白质下面都有明确标明酪蛋白和乳清蛋白两者的比例，一段中的酪蛋白和乳清蛋白的比例有40：60、30：70等，这种科学的配比更适合宝宝。蛋白质有大分子酪蛋白和乳清蛋白，乳清蛋白对婴儿的肠胃负担小。刚出生宝宝的肠胃很脆弱，所以一段奶粉的乳清蛋白比重比二段以后的奶粉更高。爱他美金装一段中，不含蔗糖，极近母乳，有比普通牛奶多十倍以上的铁质，并含丰富维他命C，帮助吸收铁质同时提供宝宝成长所需的钙质及蛋白质。
二段奶粉：重视智力和视力发育宝宝满6个月后，在宝宝身体正常的情况下就可以转二段奶粉了。在转奶过程中，不易消化的、新的辅食都不建议给宝宝添加。刚开始转为二段奶粉时要尽量避开早上空腹的第一餐或晚上临睡觉前最后一餐。换奶粉需要一段和二段的奶粉有一个混合使用的过渡期，让宝宝逐渐适应。6个月以上的宝贝生长发育加快，对蛋白质和能量的需求加大，所以二段配方奶粉的蛋白质和能量的含量都有所增加。为了防止宝宝肥胖，二段配方奶粉的脂肪含量会有所减少。另外，宝宝从这个时期开始脑细胞发育加快，此时应促使孩子脑智力和视力发育，所以二段奶粉会增加能补充这两个方面发育的营养成分。这阶段的宝宝，体内的母传免疫因子持续降低，因此需要格外关注宝宝的免疫功能，提升宝宝免疫力，增强体质。爱宝美金装二段奶粉特有Pronutra 配方，亲和人体更营养。全阶段乳糖配方，100%不添加蔗糖，易于吸收，营养吸收好，宝宝免疫力才棒。
三段奶粉：注重骨骼和牙齿生长适合1岁以上宝宝的三段配方奶粉需要进一步调整必需脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例，并添加牛磺酸，钙、铁等矿物质及多种维生素，以保证宝贝获得充足均衡的营养。这个年龄段的宝贝已经可以进食很多种食物，并从中获得丰富的营养素。奶粉不再是宝贝惟一或主要的营养素来源。这个阶段的宝宝需要更多不同种类的营养，以支持身体各个器官系统的发育。爱宝美金装三段奶粉继续保留Pronutra 配方，全阶段乳糖，100%不含蔗糖，不但亲和宝宝体质，还添加了更多的GOS/FOS和Omega3（ALA），提升宝宝吸收力，助力成长。
四段奶粉：辅助全面生长关键期四段奶粉适合2岁以上幼儿食用，年龄更大的孩子也可食用此段位的奶粉，因为它含有较少的脂肪和蛋白，防止宝宝奶胖，特别添加益生元，有助于建立有益菌群，帮助宝宝消化，家长们可以根据自己孩子的需要进行选择。四段奶粉其实就是一种成长奶粉，它是配方型奶粉的一种，为孩子成长补充所需的营养。但是与婴幼儿配方奶粉有差别的是，四段奶粉并不是孩子吸收营养的主要来源。比起普通的牛奶，4段奶粉中含有更多的营养物质。例如4段奶粉中含有的DHA对会进入到孩子的视网膜和大脑平层中，促进孩子的智力发育。胆碱可以帮助乙酰胆碱的生成，而乙酰胆碱可以提高孩子的记忆水平。此外，奶粉中还含有提高孩子免疫力、促进孩子骨骼发育的物质。
除了不同段数奶粉的讲究，婴儿配方奶粉还有不少特殊种类：适度水解、深度水解奶粉等等。市面上大多数品牌的普通配方奶粉成分都是仿母乳设计、以牛奶蛋白为基础的奶粉，但是有一些宝宝可能有“特殊情况”，比如乳糖不耐或者是对牛奶蛋白过敏，那么他们喝了这些普通配方的奶粉就可能会出现过敏反应，这个时候就需要喝特殊配方的奶粉。首先需要注意的是，乳糖不耐和牛奶蛋白过敏是两种不同的情况，乳糖不耐受是一种消化问题，而牛奶过敏则涉及免疫系统的问题。被确诊为乳糖不耐的宝宝通常是建议喝无乳糖（Lactose-free）的特殊配方奶粉，而对牛奶蛋白过敏的宝宝则建议喝适度水解奶粉或深度水解奶粉。那么氨基酸奶粉、适度水解奶粉、深度水解奶粉到底有什么区别呢？
适度水解奶粉和深度水解奶粉的原理是一样的，都是采用水解技术来将奶粉中的高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性、容易消化的小分子蛋白质，只不过是降解的程度有差别而已。至于是选择适度水解还是深度水解，具体要看宝宝对牛奶蛋白过敏的严重程度以及医生的建议。一般来说，对于那些存在高过敏风险（比如有家族遗传史）、或者是牛奶蛋白过敏程度较轻的宝宝，建议选择适度水解奶粉；而如果是牛奶蛋白过敏程度比较严重的宝宝，则通常是建议选择深度水解奶粉或氨基酸奶粉。
有的妈妈可能会有疑问，这些特殊配方的奶粉把蛋白质分子都分解了，会不会导致营养也损失一部分？
答案是并不会，不管是适度水解奶粉，还是深度水解奶粉，其营养成分和普通配方奶粉都基本上是一样的，这些特殊配方的奶粉只不过是将普通奶粉中的牛奶蛋白给分解了而已，只是改变了牛奶蛋白的结构，并不会导致宝宝获得营养受到损失。
另外，从口味口感上来说，适度水解奶粉>深度水解奶粉，所以如果妈妈要开始给宝宝换奶粉的话，建议最好先从适度水解奶粉开始换起（在宝宝没有被确诊为牛奶蛋白过敏的情况下）；如果宝宝已经被医生确诊为牛奶蛋白过敏了，那么就建议妈妈还是给宝宝换喝深度水解。
最后我们要提醒爸妈的是，这些特殊配方的奶粉都是比较特别的，所以我们不建议爸妈自己擅自就给宝宝喂这些奶粉，最好是跟儿医确认宝宝确实有乳糖不耐、牛奶蛋白过敏或者其他过敏问题的情况下，再根据医生的建议来换这些特殊配方的奶粉哦！
羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶，马奶，山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，称作"贵族奶"。国际学界誉为"奶中之王"。1羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。2羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。3羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。4每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。5羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。6羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。7羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于肌体直接利用。8羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。9羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。因此，羊奶粉适合对营养吸收效率要求更高的人群，包括生长发育中的孩子、孕期产期哺乳期的女士、中老年人、糖尿病患者、肝脏肾脏不好的人、肠胃不好的人、对牛奶过敏的人、担心发胖的人、工作压力大的人、希望皮肤白皙滋润的人、易患骨质疏松的人群、以及免疫力低的人群。在此，我们要提醒消费者：购买奶粉时除了看品牌选产地，更需要选择符合宝宝需求的不同段数、不同配方的奶粉，注意查看奶粉成份、制造日期、保质期、包装完好。如果发现奶粉包装有明显的漏气、结块儿现象一定不要购买。当然，最好还是购买值得信赖的大厂家的产品。
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