俗话说“民以食为天”，我大中国的确有特别多的好吃的。我作为一个吃货来说，只要看到美食的图片文章就禁不住很自然的咽口水，更不用说看一些美食节目了，像《舌尖上的中国》、《向往的生活》，还有最近一直在看的综艺节目《中餐厅》之类关于美食的的节目。《中餐厅》中特别喜欢张亮做的美食，隔着屏幕都能感觉到香！
中餐厅：张亮做冬瓜丸子汤到底多牛！
张亮出生于中国北京，是一位模特。2013年带儿子张悦轩参加湖南卫视大型亲子真人秀节目《爸爸去哪儿》后才获得大众广泛关注。节目中的他是位有责任有担当有爱心还会做好饭的爸爸。2015年参加江苏卫视《星厨驾到》并获得第二季总冠军。大家可能会觉得这真的是优秀男人的代表，中国有句老话说的好“台上一分钟，台下十年功”可有谁知道张亮出社会的第一件事是做起了专业厨师，后来才误打误撞进入了模特圈。但他一直在坚持做美的人，美的事，美的让人心动的美食。今天给大家推荐中餐厅了我最爱的那道冬瓜丸子汤。冬瓜丸子汤是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系。浓香不油腻、喷香可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类，维生素含量均较高且不含脂肪。
所需材料：
猪肉馅，冬瓜，蛋清，料酒，姜末，姜片，马蹄，。
做法如下： (1)：冬瓜去皮、切片。马蹄，切碎。 (2)：把马蹄、蛋清料酒，姜末和调味品（生抽、盐、糖、胡椒粉）、依次放入肉馅中，抓一抓，让他们均匀混合。然后再使劲摔打猪肉，使其更筋道。 加马蹄是绝招，可以增加口感，吃起来脆脆的。 (3)：将肉馅搓成小球，炸好之后乘出备用。 (这里用油锅炸还是用水煮都可以。) (4)：在锅中放水，再放几片生姜，将肉丸放入水中，再加些冬瓜，煮2分钟后就可以出锅了。
冬至后，虽然天儿是越来越长，可是这温度却越来越低，每天的感觉就三个字—透心凉。这个时候，就急需一碗暖到心底里的热汤，如果能再来点儿肉肉就更好啦。暖心暖胃又健康的冬瓜丸子汤，最适合这个冬天不过了。
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