居家第二周,每天的日常是老公早晨一般要睡到十一点再起,起床后又躺到沙发上继续玩手机。我七点过些起来,各种软件打卡后,读一读美文。然后洗漱吃早餐。再刷视频过看小说,到十一点过点做饭,做熟还得叫老公吃饭。
下午他偶尔会出去采购蔬菜和水果,要么有事出去办理。晚饭我做好再叫他吃。
每天的饭菜简单而厚实,足够吃得饱饱的。饺子、炒面、拉面,简单做一两个菜。北方人喜欢吃面,而我老公尤喜面食,有一盘子干拌面,他就很满足,对菜没那么多要求。我们吃饭从不讲究排场,都是怎么简单怎么来。
今早,老公起的早。他问吃什么饭,我说手工碱面。他很高兴,边剃胡须,边笑盈盈地说:“好呢!”
我把面和好,让醒着,又洗菜。老公主动开始收拾阴卧室。因为房子小,多年来日积月累的东西,虽不值钱,数量实在不少。没处放,日常用品就全堆放在阴卧,硬是把卧室变成了储藏间。看着那些杂乱,老公看不下去了,决定亲自清理。
把平常网购的空盒子都拆平,又把放东西的箱子归纳在一起,能扔的都扔,断舍离就得如此。
老公发现了一个箱子里还有没吃完的挂面,临时决定要吃挂面。碱面还没擀,放着明天吃。
好吧!他说吃什么就吃什么吧。吃挂面必定得有肉臊子。那就继续做臊子吧。往常做臊子,我喜欢行点干茄皮,做臊子,干茄皮比水茄子更有味,切点萝卜丁、土豆丁、胡萝卜丁,泡点黑木耳切碎,最好还要泡点粉条。绿菜我喜欢放点芹菜,味道悠长。这样一锅内容丰富的臊子,色香味俱全,吃起来营养又美味,浇在拉面上,老公和女儿都喜欢。
今天准备的菜有一根胖胖的鸡腿菇,本来计划炒肉的。那就用鸡腿菇做臊子吧,也是一种新尝试。鸡腿菇带点柔韧性,很有嚼头,有肉的品质。我把鸡腿菇切成小丁,又切了土豆丁,多放点大肉,也切丁。
淘的绿菜有些多,计划要煮出来凉拌。有油菜、小白菜、小芹菜,都切点吧,看到老公买来的菜中还有小葱,也切点。做臊子我喜欢把蔬菜丁都切小一点,一刀一刀,细细的切,也不着急,做出的臊子也精致。
今天的臊子菜蔬比往常少,调好味,我尝了一下,味道出奇的好。
其实吃臊子面,最好的面还是用挂面。细细的又很筋道的挂面,浇上肉臊子,把挂面的美味可以发挥到极致。也有人喜欢吃酸汤挂面,也别有风味。老公和女儿不是很爱吃挂面,我却很喜欢。为了照顾他们父女,我做臊子面一般都做拉面,也很好吃吧!
日常做饭,虽然简单,我还是非常用心的去做。做饭就是在生活,不可轻忽。
将细碎的生活切成臊子,将长长的日子擀成了面条,长长时光里的细碎,用心将它调剂成有滋有味的臊子面生活。
臊子面生活,这个说法多么形象鲜活!臊子内涵丰富,内容庞杂,色香味俱全,足够满足味蕾的各种需求!生活正如臊子面,纷繁复杂,五味俱全,细细长长的光阴里就一生的烟火幸福!
用心生活,用心感悟生活,就会觉得生活细细碎碎里都是真意,一日三餐里都有细碎的烟火气息,生活真味。
用心酿成生活的美酒,醇厚悠长,长长的路慢慢地走细细地品,日常生活也会过出诗意来。
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