舌尖上的外婆厨房

新春佳节，吃喝玩乐大拜年，我有个神厨老妈，儿有个神厨外婆真是幸福赚大发了。现向大家推出几款好吃又营养的家宴菜式，家有学生娃的特别适合。神仙蛋，煎春卷，鲍鱼干烧鸡，附神仙蛋做法:鸡蛋煮熟剥壳，用牙签在顶端开个小洞，将蛋黄捣碎倒出(比较难操作)，嵌入荠菜肉馅，油锅煎黄装碗，安全起见上面的生菜开水氽过

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牛肉粉丝冻豆腐，冻豆腐化开，挤掉苦水，再冻再化开再挤水，反复三次，历经三生三世磨砺，完全褪尽苦涩，千层万孔，平整均匀，饱吸汤汁，吃到嘴里，浓汤流淌，满足你所有味蕾丰满的而多层次的渴求。这个汤中加入用蹄膀放德国Woll锅中熬至金黄化开的浓汁，故而更香醇、纯厚、劲道、隽永。

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青菜包虾泥:菜芯对开，新鲜河虾剥肉拍成泥，调入蛋白液，包入菜芯，汤料煮开下入，鲜、嫩

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强烈推荐一款早点:家务鸡蛋加牛奶摊蛋皮，薯类蒸熟捻成泥，胡萝卜、苹果、梨、猕猴桃等等，(喜欢什么水果，加什麽水果)水果全部切丁。水果与薯泥一起加牛奶拌匀，不要太烂即可。用蛋皮卷起来，切吧切吧，就成了一款简单美味，比雪媚娘还好吃的早点。

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荷包鸡翅这个菜做起来比较难一些。主要是鸡翅去骨，可谓用了洪荒之力，要保证鸡翅完整，中间留孔，塞入南瓜条、鸡腿菇条、香菇丝。

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素排骨:油条内裹藕条，吃起来香脆可口，藕断丝连

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菜名一一心太软，大枣洗净剖开去核，糯米浸透塞入大枣，上笼蒸熟，另做姜汁浇淋

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