年夜饭

年夜饭

时间总是义无反顾的往前走，一天又一天，一年又一年，时光短暂、步履匆匆，转眼间又一年春节了。

记得小时候，由于生活的艰苦，我似乎是天天盼过年。盼过年，就因为不但能够饱餐，更有丰盛的菜肴，尤其年夜饭。因为平日里有时饭不足饱，菜也大都是腌菜、腐乳等；有时没有菜，碗里放一点猪油，再倒上一点酱油，用开水冲一碗汤泡饭；能够吃上青菜豆腐就不错，鸡、鸭、肉、鱼除了过年等大的节日，平时是很少能够吃到的。

每年的年夜饭，母亲一般都会做各种各样的菜肴。有的菜也蕴含着美好的寓意。如桌子上的“鱼”寓意年年有余，“肉圆”寓意团团圆圆，藕做的圆子寓意安安乐乐，有时还有整个的猪头，寓意吉庆。

年夜饭前，餐桌上的菜会按照当地的传统习俗，先祭祀祖先、叩拜神灵。所有仪式结束后，我们才可以美美的享用。

过年虽然能够享用到平时吃不到的“美味佳肴”，但也不能大快朵颐。因为农历初一至十五，天天有亲戚来拜年，那些菜要用来招待到家里拜年的亲戚。小时候一直好奇餐桌上的菜，其中有一盘鱼，总是端出端进，没有人动筷子，是饭桌上“不成文的规矩”，一般要到十五，等元宵节过后才吃。稍微长大一点才知道鱼寓意着“有头有尾，年年有余”。

在我的印象中，有一年春节，过得异常的艰苦，那是六六年的春节。

那年，因父亲生病在镇江康复医院住院手术（那时我们县行政区划属于镇江地区）。母亲陪父亲去镇江时，我们子女在村口长途汽车经过的小站送父母。班车还没有到，父亲在公路边问弟弟：“将来长大了做什么？”单纯的弟弟地回答说：“我以后放牛！”父亲听了心里五味杂陈，险些落泪。后来父亲跟我们说当时去手术时，已经做好了生与死的两手准备。手术前也和母亲做过交待：如果手术没有成功，就地火化，免得把尸体运回老家费用大，抚恤金之类要把我们子女养大。可想而知，那时的条件多么艰苦，我们也感受到父爱也是如此深沉。

康复医院虽然是当时镇江地区最好的医院，主刀的也是一位父亲终身感激的、医术精湛的胸外科的专家（副院长），但当时医疗条件和技术，今非昔比。父亲手术是左全肺切除，刀口一尺二寸，肋骨拿掉六根……父亲在医院一住就是半年，春节也在医院度过的。母亲需要照顾父亲就一直在医院陪护。那一年春节我们一家分隔两地过春节，感觉过得冷清而单调。

而家里都是我们一帮孩子，从几岁到十几岁。最大的姐姐也才十几岁，但承担了家里的做饭、洗衣等主要家务。11岁的我，当时学校放了寒假，就整天在生产队干活。因为只有干活才有工分，而那时生产队称口粮，分食物都要凭干活挣得的工分。记得那时大人干一天活一个工（10分），我只有3分半。春节前生产队宰了猪，我在生产队劳动所得的工分，分得了一斤半猪肉。

那时没有电话、手机，平时联系都靠写信。我们只知道母亲可能会回来，但什么时间我们不得而知，记得母亲直到年三十，才匆匆回了一趟家。大概5点多钟，天有些暗下来了，我们正在吃晚饭（年夜饭）的时候。母亲终于回来了！听到母亲叫我们的声音，我们都喜出望外地跑出去……

母亲走到我们餐桌边，看到餐桌上除了仅有的一碗肉，其他都是疏菜，咸菜、腐乳等。可想而知母亲心里是多么的难过。那年，年少的我在生产队劳动分得的一斤半猪肉过了一个年。那是一个并不丰盛却让我终身难忘的年。

母亲回来，带来了许多安慰和欣喜，但给我们子女最大也是最好的礼物是：父亲的身体总算挺过来了，在慢慢的恢复中，不久就会出院……对我们来说，这无疑是最好的新年愿望。

如今，随着时代发展，随着改革开放，无论是生活方式，生活品质都有质的变化。

我们大都过上了比较幸福的生活。年夜饭，不再是期盼，而变得普通而平淡，仿佛每天都是年夜饭。

所以吃年夜饭，看春晚，放鞭炮等传统的习俗，似乎都难以满足人们的需要。很多人都说“年味”越来越淡，越来越向往小时候的年味。上个世纪，虽然生活并不富裕，但那时民风淳朴，传统习俗还在深深的影响着我们。年味变淡的背后，是人们对精神文化需求在不断提升。如今的休闲娱乐方式多种多样，但随着生活节奏变快，人也逐渐浮躁起来，加之对传统习俗的简化，年味也就越来越淡。所以现在越来越多的国人，在接受并尝试过“轻量文化年”和“出门旅游年”， 就是为了让年味更浓更纯。过年的形式也趋向多元与创新。有的家庭过年有了更多的创新形式：有的全家聚餐、掼蛋、抢红包；有的走进电影院、剧场、音乐会等，欣赏美剧、听高雅音乐；有的走进了公共图书馆、文化馆、博物馆等文化场所参观；也有的开始了“反向探亲”、 民俗游乡村游、出国旅游……

时间一年又一年地流逝，一切都在发生着翻天覆地的变化，我们都坚定地行走在通往小康的征途上……

然而，偶尔会听到有人，说对现在生活不满足、不知足， 网络上也有一些郁闷和愤懑的声音，甚至想回到过去。记得一位著名作家说，这或许是心态问题，亦或他们根本就不知道过去，我们曾经经历过的那个特殊的年代，那个艰苦的岁月；但我们知道……抚今追昔，我深深地感到：我们生活在幸福之中，生活在一个幸福而美好的时代。我们应该倍加珍惜今天的幸福生活。感恩上苍，感恩时代，感恩生活！

作者：慢城，热爱生活，关注人生；愿用真诚、善良、感恩的心，书写内心的感受、体验、思考和感悟。公众号：慢青年(ID:slower1616)。