曾经想过开一个有些小资情调的小饭馆。
饭馆里没有固定的菜单,每天的饭食全凭当天早晨采买到的食材而定。每天下午开始准备食材,然后将当天提供的菜品名称写在小饭馆门口的木牌上。从傍晚十分开始制作,一直营业到凌晨。
菜品的样式从小清新,油腻火辣到暗黑系风格绝对不固定,菜品的价格也按市场行情有弹性。
唯一的要求就是,来店里就餐的人每桌不能大于两个人。
小饭馆或许开在喧闹大街的某个隐秘的转角,也或者藏在青砖灰瓦的某个胡同里。墙体外裸露着红色的或者青色的砖,砖上面爬满了藤蔓。春夏的时候,店的外围是满眼的翠色,秋冬的时候,那里则变成了自然精心布置的一张线条艺术画。
小饭馆的内部不需要太大,能同时容纳大概10到15个人就好。因为要保证私密性,所以,每个就餐的座位都会被绿植、玻璃、木质装饰及陈设有条不紊的区分开。
厨房是半开放式的,如果愿意,客人也可以选择自己动手安安静静的给自己做一顿饭。
在这里用餐,你不必担心被别人指手画脚,也不必担心被谁打扰。它可以让你暂时逃离窒息的生活与令人懊恼的焦虑,收获一份内心的安定。
小饭馆的名字我都想好了,就叫做“独处”。
意思是:给自己一个空间,和自己对话。
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