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柑橘橙,你能分清吗?

柑橘橙,你能分清吗?

作者: 郭郭_璞食 | 来源:发表于2018-11-27 20:56 被阅读3次

          在日常生活中,你是否经常听到这些名字?柑,橘,橙,它们都是圆圆的,黄黄的,小伙伴们分得清吗?下面我来给大家介绍一下柑橘橙,其实柑橘橙是一大家族中不同的三类:

          柑子的特点是球形、皮厚、黄色、甜度适中,略微偏酸,耐储藏;橘子的特点是扁球形、皮薄、红色、甜度高,偏甜,不耐储藏;橙子是通过柑橘杂交产生的新品种,集合了柑、橘的优点,外观球形偏椭圆、皮薄、黄色偏红、甜度高。

          随着农业的不断发展和新品种的培育,每种大类下又有一些新的品种出来,我再给大家介绍一下大家熟悉的几个品种有什么区别:

          沃柑是红橘和坦普尔橘橙杂交以后得到的水果新品种,酸甜口感,比皇帝柑略大,果肉会粗一些,不会化渣。

          皇帝柑是橘与橙的杂交品种,口感比沃柑甜,果肉细腻,食用时少有果肉残渣,耐存储。

          果冻橙,学名爱媛38号,是橘子和橙子的杂交品种,由日本爱媛县引进,11月底才是口味最佳的时候,口感Q弹细腻、皮薄无核、甜酸比适度,爱媛的皮比较薄软,脆弱,不太好运输,越新鲜口感越好。

          不知火,也叫丑八怪、丑橘、丑柑,是柑橘杂交品种。传说这个柑橘吃了不易上火,故以“不知火”之名出道。果皮比春见厚,清脆香甜,果肉化渣好。上市比春见晚一些。

          春见,又名耙耙柑。是柑和橘的杂交品种,皮薄,无籽,果肉细腻软嫩,一口咬下去汁水四溅。

          现在大家对这些常见的水果都有了基本印象吧。

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