致战友；本想直接写收获，许是因为这段经历太过“刻骨铭心”光交代清楚情况就用了近两千字，也可能是我不想让自己忘记吧。本篇之后开始写打工过程中的思考与收获，还望评本篇的战友多担待。
前段时间把做了两个月的兼职辞了，令人意外的是：刚开始的深恶痛绝到最后竟成了依依不舍。
这份兼职真的是我大学期间做过的最辛苦、最廉价的兼职了！周六日10:00~20:00共十个小时，每小时只有十块，管两顿牛肉拉面。我大一发过传单，虽然一小时十块钱，但是很轻松，挨个宿舍发就是了。后来做过汉语、英语家教，都是四十一小时。这个价格在学生里算高的，一是我觉得自己的劳动值这个价；二是考虑如果低于这个价格，那不如把时间花在学习上。一直保持这种理念的我为何会做这份兼职呢？第一，管两顿牛肉面。我导师是兰州人。他对食物的卫生要求比较高，而且自己的手艺就不错，因而他很少吃外食。但是这家牛肉面除外，每次导师请我们几个学生吃饭必来这里。为什么呢？因为安全卫生又好吃！食材全部从兰州空运过来，味道做到了兰州的90%。这一点在后来的打工过程中得到证实，很多兰州人都来这家吃。第二，导师和老板是校友也是好朋友，店里缺人手，那我就当是帮老师个忙了。第三，想逼自己一把。一旦打工，我的一个星期就成了5天，这样可以让自己平时更有紧迫感、提高效率。毕竟人就是这样，有个外力逼着你的时候，能比平时多做成倍的工作。这也是我加入007的原因之一。第四就是能多一点儿零花钱喽~。另外，很多成功人士说起自己当年的奋斗史时都有一项:端盘子。正好儿我没做过，那就体验一把吧！
这个餐馆有三层，一楼就餐区域小一点但是要做的事情比较杂。二楼大一些，高峰期人多，但是做的事情种类少。三层是洗手间、更衣室、仓库。我和另外两位阿姨负责二楼。如果顾客在一楼点了凉菜之类的会端着餐盘上来，我们要把餐盘收回来，擦干净，放好。面做好后，由厨师放在电梯里运到二楼。我们把面端出来，叫号，等顾客来取面，然后再去把端面的盘子拿回来放好。顾客吃完后我们要去收拾碗筷、擦桌子。饭店人特别多的时候，我们还要给顾客安排座位、拼桌等等。顾客吃完得赶紧去收拾碗筷、擦桌子。他们没吃完的残食倒进泔水桶，碗、盘子、烧烤签等分别放在两个不同的筐里。泔水桶装的差不多了要拎到一楼倒掉，筐放满了要抬到电梯里运到一楼，一楼的服务员再去接碗、抬到洗碗工那里。一个筐能放差不多三十个碗，一个碗两斤半，一筐至少有75斤。人多的时候，厨师着急往电梯里放面，我们就得在顾客差不多取完面之后以最快的速度把两个满满的筐抬进电梯。这叫下碗。我只在人少的时候、筐不满的时候下碗，因为我不能在半分钟之内一气呵成，说白了就是劲儿小、弱鸡。其他的工作还有：洗抹布、哪种餐具不够了去一楼拿些上来等等。
大概两点吃饭，一碗牛肉面。刚开始的时候我觉得好好吃啊！后来，顿顿都是这个，久而不闻其香。再后来，每次都因为干活累得要死，又觉得：好好吃啊！因为这时候太累太饿了，吃什么都觉得好吃······员工们从早晨七点到中午两点，下午五点半到晚上九点半上班，中午可以回员工宿舍睡一觉。我是周末工，中午没有休息时间一直在这里。店里不能没有服务员，所以他们吃饭的时候我只能看着，还得继续干活，差不多两点才能吃。这时候，顾客们陆陆续续地离开，也会有零零散散的来。我吃完饭就先在一楼帮会儿忙（这段时间只开放一楼），同时要擦筷子、往罐子里装辣椒和醋、准备好要拿到二楼的筷子、碗、勺子。如果有客人开车来，还要出去开门、锁门。这个时候，一楼值班的服务员要切好凉菜房下午要用的凉菜等等。干得差不多了，我就到二楼去。收拾碗筷、所有桌子擦一遍、地要擦两遍、摆好筷子勺子碗备用、去一楼盛一桶面汤一壶肉汤。干完这些，差不多就五点了。又要开始新的一轮忙碌。
第一天是我打工两个月顾客最多的一天！从上午八九点开始上人到晚上九点，一共有四百九十多单！如果再加上外卖就五百多了。如果平均一单是两个人来吃，那就是一千人啊！中午十一点多人就开始多了，一直到下午快两点。人最多的时候多到什么地步呢？二楼一多半的位置旁边都有一桌顾客端着餐盘在等，甚至有的顾客面都做好了但是没有位置坐下来吃！不仅要在最短时间内做完该干的活儿，还要给顾客安排座位，笑脸相迎地询问另一桌顾客能否理解我们一下拼个桌。好在大多数顾客都比较好说话。这一天也是我有生以来最累的一天！！根本停不下来！本来挺累的，但是有不得不干的活儿要做，就又忙了起来。忙到身体没有时间发射“累”的信号给大脑。腿肚子灌了铅的沉，每次站直都要我用意念集中全身的力量。声音也由刚开始的声音洪亮到渐渐疲惫，下午的有气无力到晚上的气游若丝，最后一个字都不想说，嘴都懒得张一下。晚上完全没有胃口吃那碗牛肉面！于是点了四串羊肉串犒劳自己，可是吃到第二串就不想动嘴嚼了。眼睁睁看着自己浪费了一碗面、两串羊肉串，还都很好吃的那种！纯种吃货的我真的欲哭无泪······心想：干完明天老子就不来了！可谁曾想，这一干就是两个月。
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