双椒炒猪肚
用料:
猪肚400克、尖椒一个、彩椒半个
剁辣椒2大勺、姜末适量、食用油
料酒、生抽、盐、白胡椒粉
做法:
猪肚沸水慢炖,将煮好的猪肚切丝。尖椒、彩椒切丝,姜切末备用;
放入食用油烧热后,加入姜末、剁辣椒和一大勺的料酒爆香;
放入切好的肚丝,加入适量生抽调味炒匀;
放入尖椒丝,研磨适量白胡椒粉,可以更增鲜味;
半分钟后倒入彩椒丝,再加入少许盐调味,整个翻炒过程中,快火翻炒,不出一分计的时间就做好了~
图文来源:10万道家常菜
双椒炒猪肚
用料:
猪肚400克、尖椒一个、彩椒半个
剁辣椒2大勺、姜末适量、食用油
料酒、生抽、盐、白胡椒粉
做法:
猪肚沸水慢炖,将煮好的猪肚切丝。尖椒、彩椒切丝,姜切末备用;
放入食用油烧热后,加入姜末、剁辣椒和一大勺的料酒爆香;
放入切好的肚丝,加入适量生抽调味炒匀;
放入尖椒丝,研磨适量白胡椒粉,可以更增鲜味;
半分钟后倒入彩椒丝,再加入少许盐调味,整个翻炒过程中,快火翻炒,不出一分计的时间就做好了~
图文来源:10万道家常菜
本文标题:美食DIY-这样做,猪肚不油不腥,保证特别脆嫩!
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