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美食DIY-这样做,猪肚不油不腥,保证特别脆嫩!

美食DIY-这样做,猪肚不油不腥,保证特别脆嫩!

作者: 大嘴帮您选饭店 | 来源:发表于2019-01-21 14:28 被阅读2次

    双椒炒猪肚

    用料:

    猪肚400克、尖椒一个、彩椒半个

    剁辣椒2大勺、姜末适量、食用油

    料酒、生抽、盐、白胡椒粉

    做法:

    猪肚沸水慢炖,将煮好的猪肚切丝。尖椒、彩椒切丝,姜切末备用;

    放入食用油烧热后,加入姜末、剁辣椒和一大勺的料酒爆香;

    放入切好的肚丝,加入适量生抽调味炒匀;

    放入尖椒丝,研磨适量白胡椒粉,可以更增鲜味;

    半分钟后倒入彩椒丝,再加入少许盐调味,整个翻炒过程中,快火翻炒,不出一分计的时间就做好了~

    图文来源:10万道家常菜

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