炸肉块

      老师又交给我们一个做菜的任务，这次我们可以做一道小吃，我知道的小吃只有薯条、鸡块、粉丝……好多好多小吃，我爸爸告诉我的却是炸肉块，我爸爸说炸肉块和鸡块的味道差不多，于是我就同意做炸肉块。

      爸爸从市场买了一块肉回来，我们来到厨房开始做炸肉块了。首先把肉切下来一小部分，再把那一小部分切成一小块一小块，

炸肉块

      先把一块块切完的肉块放在玻璃盘里，然后再撒上面粉和水，最后开始搅拌，搅拌到面粉粘在肉块上为止，

炸肉块

      调整好火候，到上油，记住倒油的时候要转着到，把挍拌好的肉块一块一块地放在倒好油的锅里，因为这样就不会被面粉粘在一起，还要切一些花葱，开始炸，反复得炸来炸去，炸到颜色变了为止。颜色一变就可以捞出来，撒上麻辣粉和切后的花丛葱，一个又香又像鸡块味道的炸鸡块就完成了。

炸肉块