土豆因其营养丰富而有“地下苹果”的美誉。土豆泥营养丰富，制作方便，还是最不容易过敏的食物之一，最适合宝宝吃。
宝宝正是长身体的年纪，补钙是必不可少的。既然说到补钙，自然能想到补钙大师——奶酪。奶酪是浓缩的精华，很适合用来做辅食，尤其是不爱喝奶的熊孩子。
【奶酪流心土豆饼】
食材：土豆一个、胡萝卜一小段、奶酪一片、玉米淀粉 5 g
工具：平底锅
参考月龄：11个月及以上
适用对象：对以上食材不过敏的宝宝
【做法】
1、准备食材：土豆一个、胡萝卜一小段、奶酪一片、玉米淀粉 5 g；
2、土豆洗净、去皮、切块；
3、胡萝卜擦碎，也可以切成小小的碎丁；
4、土豆蒸锅蒸熟；
5、待还有8分钟结束的时候放上胡萝卜碎继续蒸熟；
6、 期间把奶酪片切碎；
7、蒸好后的土豆放入碗中，倒入玉米淀粉，趁热捣成土豆泥；
PS：玉米淀粉可以帮助土豆饼成型；
8、用手把土豆压成一个土豆圆饼；
9、中间加入胡萝卜碎和奶酪碎；
10、轻轻包裹起来，然后再轻轻压成一个小饼，馅即使漏出来点也是没关系的；
11、土豆饼都准备好了；
12、平底锅刷一层亚麻籽油，全程中小火加热，放入土豆饼；
13、一面煎熟后翻面，直至两面熟透；
14、黄金小饼做好了，软软的，很适合宝宝牙龈咀嚼~
网友评论