2024年2月13日 星期二 晴
今天15℃，春天来了吗？中午送走女儿专门搬了椅子在院子晒太阳，晒得后背出汗了，回家脱了外套，穿着毛衣继续晒。体寒总怕冷，有这么温暖的阳光，自然不能错过。刷着视频，晒着太阳，感觉人生太惬意，再来上一杯茶，那真的太好了。
下午美美的睡了几个小时，虽然各种梦不断，但还是睡的很舒服，感觉好久都没有睡的这么香了。
春节前后忙碌的就没有好好休息，一天做两顿饭，七八个人吃。感觉自己身体吃不消，虽然妹妹也打下手，老公也刷碗。仍然感觉体力不支，并且饭菜做的不是合乎大家口味。因为今年是第一年自己安排年夜饭，一切都是自己操办。
寻思明年年夜饭还是订餐，然后大家各回各家，想吃什么做什么，人多就很难符合大家口味。
自己也累，再说也不擅长做饭。我口味比较清淡，做饭调味品也放的少，清淡一些。尤其是肉类，上桌的少，当配菜。特别辣的味道几乎不做，都是微辣口味。孩子们不太喜欢吃这些，他们爱吃麻辣味道。
盘点今年的过年的饭菜。菜品种准备不足，菜量充足，吃不了那么多，浪费的多。以后菜品多备，菜量还是少一点，过年超市啥都有，还新鲜，没必要买那么多，吃不完都到掉了。
肉类准备不足，牛肉，排骨，鱼肉太少。明年要全部过油炸好，再蒸好。来人一次上齐，省时省力。
我总想吃新鲜，吃时再做，时间来不及，还是提前做好，来人就加热一下。
除了年夜饭，要量大。其他要量小而精，饭菜少而色香味俱全，否则都是浪费。
提前备好初一到初三的全部菜单，按菜单做菜，简单明了省时。省的我不知道每天吃啥饭，做啥菜，累人。一切做好计划，才能省心。
看来做饭也是一门很深的学问，我以后还得好好学习，做出大家爱吃的饭菜。
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