对于星巴克，你持有什么印象？
我本来认为它很高大上，适合凹造型，彰显品位。
尤其是小白领，手捧一杯星巴克，脚踏一双高跟鞋，噌噌噌地一阵风，目光坚定炯炯有神，就显得自己离这座城市的繁华又近了一步，就感觉下个月就可以有底气买下十万一平的商品房了。
平均花三十块喝到的不仅是咖啡，更是对自己的一种认可和笃定，仿佛这杯咖啡可以证明你能跻身在都市里而永远都有自己的一席地位。
很多人约各种非正式会议也会选择在星巴克，甚至有人会把第二个办公室挪到那里去，咖啡加电脑，一个小型的办公环境瞬间就搭建起来了，帮助你马上进入最佳状态，这也是场景化的建立。
在短短时间内，你发现铺天盖地的星巴克席卷而来，几乎它已经成为了这个城市一道靓丽的风景线了。
但是逐渐的，你发现星巴克不仅是某种隐含地位的象征，跳广场舞的大妈们也开始蜂拥而至，把星巴克作为乘凉的去处，或者是马路上的环卫工清洁工哪怕是快递员也会进入星巴克作为临时的歇脚点。那是你，你会怎么想？
它已经卸下了原本端着的架子开始接地气了，但是这一接地气就会失去那钟迷人的神秘，而丧失了一些讲究FEEL的咖啡群体们。同时，新的咖啡又层出不穷的出现，加入了争夺客源的大战。
星爸爸在9年来首次出现业绩下滑，也成为了全球最差的市场！！
不是要做咖啡吗？那我就做罗，我的咖啡可是国际上拿过奖的，牛气冲天的，高贵的，于是瑞幸（LUCKIN）开始红了，被认为懂的人就会选择的咖啡。
你不是说咖啡太贵吗？我也要让咖啡走向大众啊，普及啊，让所有人都要喝得起啊，于是在路边的全家便利店花上十几块就可以喝上一杯收获很多好评的湃客咖啡，此外还有很多街边的咖啡店，比如DOUBLE WIN，给你提供各式各样的味蕾冲击，价格也只是二十来块，口感还不错，更别说同等价位环境更好的咖啡馆了，这样一来自然影响了星巴克的市场份额和收益。
你会发现，越来越多的人步入喝咖啡的行列，这意味着咖啡市场在不断扩大，这块蛋糕很大很美味，但同时也意味着群众的口味开始更多元化了，懂咖啡的人多了，知道自己喜好的人多了，那也就对咖啡的要求更多了起来。
于是，与其坐以待毙，星巴克也开始大动作了，要把咖啡更快捷便利地送达客户，你们要买呀，既然你们不愿意来，那好吧，我们给你们送啊。
星巴克中国决定携手阿里巴巴集团了，单打独斗不行，得要找个合作伙伴，把这张网铺铺大，干大事的人必须要懂得资源整合利用。
星巴克决定依托饿了么成熟配送体系，从今年9月开始在北京上海的主要门店进行外送试点，年底覆盖至30个城市超过2000家星巴克门店。
之前携手微信小程序开发的用星说，其实获得了很大的成功，很多人把星巴克的卡作为礼物送给朋友，既解决了节日不知道送什么的蜜汁尴尬问题，又增添了一些浪漫情调，还结合了最新的科技。
但现在，大家对于咖啡的选择更广泛了，胃口越来越刁了，哪怕你送我一张卡，我也不一定就会选择它才是让其困惑以及急需改变的点。
外卖也要做精做好，不是随便送一杯咖啡那么简单。毕竟咱们也是星巴克，也是要面子的，也是要继续保持优雅高贵形象的，哪怕被所有老阿姨们占领，但咱们的气场还是要有的，品牌自己不能看低自己。
据了解，饿了么准备了专属配送骑手，设计了专门的设备来适配冷热饮不同需求，而星巴克也将独家研发的新型杯盖，率先用于外送订单。
于是乎，当其他外送平台和咖啡品牌连不洒不漏、温度不变都还难以提供肯定答复时，星巴克与饿了么作为突破口划重点的消费者体验，已远远甩了“外卖一杯咖啡”的基本要求。
但不置可否的是，中国咖啡市场的“春天”已经到来，到了2020年，预计市场销售规模将达到3000亿，到2025年则有望突破一万亿元。
我属于每天必须喝一杯咖啡的人，咖啡让我可以静下心来思考，让我置身在这个浮躁尘世却可以心如止水不急不焦。
但我也要承认，我已经降低了喝星巴克的频率，因为我有太多的选择了，如果天气还不错，可能会选择去街边的咖啡店；如果早上匆忙，会在全家买；如果外面下雨，可能楼下的麦咖啡也是不错的选择；而在外卖30多的大军里，我完全可以纠结几番，至少瑞幸被作为懂行的人喝咖啡的选择，连咖啡的口感适合爱甜的人群，而星巴克的优势并不十分明显。
它虽然大众，但现在流行的恰恰是与众不同。这个价格，对于偶尔喝一下是可以接受的，但如果每天都要喝，哪怕它以最短时间最高质量送到我面前，我还是会犹豫一下的。
这个外卖，你买不买单动不动心呢？
人气公众号“上海公交”主编。
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