上周一开始参加一个运动app打卡，这周下来有效果了，体重变化不大，但是体型有变化了，果然我还是属于那种欠缺运动的人。
前几天特别注重饮食，蔬菜、大米、肉食按照比例来做，不过有点累，因为还有一大家人的饭菜。所以没那么较真了，只要适当少吃一点就行了。
这样一来，每天做饭菜就好多了。不过每天的锻炼不可以少，大汗淋漓下来特别舒服，有一种通透的感觉很舒服，就连吃东西都没有了负担。
还得继续加油，希望能够获得一个好的身材，哈哈哈。
今天终于行动，解锁了肠粉。其实肠粉做起来真的很简单。
陈年老米泡了几个小时，200克+200克清水，用破壁机3分钟打成很细腻的米浆，25克小麦淀粉+25克清水，搅拌后导入米浆中，冲入50克开水，搅拌均匀。
开水起锅，不锈钢盆锅里预热，喷油，取出导入一勺米浆，一两分钟，刮出来就好了，这个动作特别治愈，特别有成就感。然后把肠粉堆积在盘子里。
酱汁我做的比较随意，肉馅，然后煸炒加入生抽，老抽，蚝油，鸡精，加入水调个汁，再稍微勾一点芡，淋到肠粉上面。
我在旁边放了一点点那个蒜蓉酱。
还有一盘就没有放蒜蓉酱了，照顾小孩子和不吃辣的人。
辣椒款
不辣的肠粉
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