新房装修，要不要选择时下流行的开放式厨房？对于这个备受争议的话题，很多人都陷入了两难境地。一方面，喜欢国外开放式厨房的那种开阔和通透感；另一方面，又担心无法规避的油烟问题会成为自己日后最大的困扰。
那么，奇兵到家就带大家先来分析一下开放式厨房的优缺点吧！
缺点
1.中国人的饮食偏向于“重口味”，爆炒、煎炸等一系列生猛的烹饪习惯，很容易产生大量的油烟，味道偏重的菜还容易留有气味。
2.无封闭、无遮挡的设计，可能带来令人头疼的清洁问题。
优点
1.开放式厨房释放了更多的空间，绝对是小户型的福音。节省装修面积的同时，也带来大气、开阔的空间享受。
2.更有利于营造温馨的互动氛围，拉近做饭者与家人之间的距离。
3.一边做饭一边照看孩子的主妇，在任何时候都可以洞察到其他区域的一举一动,有效规避孩子一个人玩时可能出现的安全问题。
不管你更倾向于哪一种，厨房的设计方式还是应该根据整个家庭的饮食、烹饪习惯，清洁的频率等进行选择。如果懒于收拾和清理，再有格调的餐厨一体化空间，都可能变成一个“灾难现场”！
那么，如何清洁开放式厨房呢？
1.选对了抽油烟机就等于成功了一半
现在的抽油烟机种类繁多，功能也比较齐全，只要选对了类型，油烟就不是什么大问题了。
越贵越好，也有一定的道理，因为大品牌生产的抽油烟机，吸力、排量和噪音等都会得到严格检测，有些甚至烟机是专业师傅人工上门清洗，平时烧菜做饭就更省心了。
2.市面上的清洁用品就可以清洁开放式厨房
有一点必须声明的是：懒人不适合开放式厨房。因为开放式厨房没有任何遮挡，保持干净整洁是非常必要的。如果平时做完饭菜懒于清洁，而且清洁频率也不高的话，只能说，你做了一个错误的决定。
现在市面上的厨房清洁用品，效果都比较强。好的清洁习惯配合好的产品，可以轻松横扫“油污区”，开放式厨房也能保持干干净净！
开放式厨房如何保养？
1.饭后及时清理灶台、油烟机、厨具和碗筷，千万不要把碗堆积到下次洗！因为这样的习惯很难保持厨房的干净整洁，第一次“纵容”了自己，后面会有无数次
[if !supportLists]2. [endif]装修厨房的时候，增加吊柜、橱柜等收纳空间，将一切“不和谐”都隐藏起来。有些不常用到的东西就不要放在外面，避免其影响厨房的整洁度，加重不必要的清洁负担。
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