袍笑素善——袍笑果干蒸面包
❤️袍笑野生山核桃仁功效:滋阴润肺、美容抗衰、补肾益气、延年益寿
食材:袍笑野生山核桃仁和蓝莓干各40克、高筋面包粉200克、南瓜粉20克(用于调色)、豆浆136克、椰子油15克、甜菜白糖20克、食盐1小撮、干酵母2克
️做法:
1山核桃仁切碎,放入锅中小火炒香,炒微焦盛出备用。
2除袍笑果干外的其余食材放入盆内,混合揉成光滑面团,盖上静置10分钟。
将面团一边拉伸一倍长,往中间折叠回三分之一,另一边同样操作;转90°方向,继续按同样方法拉伸折叠,盖上静置10分钟,如此重复拉伸静置2次(可用面包机揉面程序来完成)。
面团擀开,铺上山核桃仁碎和蓝莓干,卷起放入模具,放入加水的锅内发酵约2倍大,开火蒸25分钟即可出锅脱模。
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