大多人的身体对换季的反应还是不小的，秋季一到来，就会感到口干舌燥、嘴唇干裂、皮肤缺水干燥、咳嗽不断等等，面对这些上火的症状，最直接的办法就应该是多吃蔬菜。就算是没有这些明显症状的人群也应该多吃蔬菜加以预防。
那么哪些蔬菜可以起到去火的作用呢？
莲藕
莲藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。富含铁、钙等微量元素。在中医上，莲藕还有凉血、散血的功效。
黄瓜
黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，从而排出毒素，具有清热解毒生津解渴的功效。
白菜
不少人也许不知道白菜是属于寒性的食物，平时胃寒的人不能多吃。但是它对降火、清肺热具有很大的作用，其纤维素能起到润肠的帮助。
白萝卜
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进肠道消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
苦瓜
苦瓜大家都知道的了，绝对是败火食材的最佳选择。清热解毒，去火明目。
食材最重要是新鲜，尤其是像莲藕这样保存不好就会发黑的食物，可以选择生鲜配送。选择安心快速的蔬菜配送公司，一站式生鲜食材配送上门，就选择柔瑞！
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