月满人团圆

        天上月儿圆，地上人团圆。一年一度的元宵佳节又到了，小伙伴们，你们是否愿意暂停手头的工作，推掉一些聚会，放下手中的手机，陪陪年迈的父母呢？就算只是给他们做一顿饭，他们定会欣喜不已。

       春节期间的高脂肪高热量的食物，易引起许多中老年人肠胃不适等症。餐桌上为家人准备一道湖南茶花菇炖鸡，营养健康，又不失美味，既是烹饪的好材料，又是治病的妙药。茶花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，历来被我国人民作为延年益寿的补品，关爱中老年人。

湖南茶花菇炖鸡做法简单，

主料：鸡一只（最好是土鸡）、花菇十朵。

辅料：姜、葱

1、鸡清洗处理干净；花菇用温水泡发（大概一小时左右）；

2、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末；

3、放入姜片和葱段，入少许料酒，入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）；

4、放入泡发好的花菇，大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

湖南湘蕈茶花菇精选优质鲜品，采用温而不急，三段式变温入味，气流抛光、全自动化脱水烘干而成，香味浓郁，肉嫩味鲜。湖南湘蕈茶花菇生产全过程不使用农药和化学品，安全放心食用。更多湘蕈请登录官网www.hnxiangxun.cn。