爱吃

作者: 小壁虎 | 来源:发表于2023-01-27 19:14 被阅读0次

鸡中翅怎么烧都很嫩,又好吃,我超喜欢鸡中翅。

今天吃麻椒蒸鸡中翅

食材:鸡中翅、花菜葱姜、花椒干辣椒、剁椒胡椒粉、五香粉料酒、酱油生粉(干淀粉)盐

做法:

1、鸡中翅洗净,两面开刀

2、放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀,腌制片刻。

3、花菜放淡盐水中稍浸泡,切去老根,洗净分成小朵,入沸水中稍烫,捞出沥干水分,盖在鸡翅上。

4、锅热放油,放葱、剁椒炒香,浇在花菜上

5、蒸锅加水烧开,放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可。

鲜嫩可口,特别好吃。

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