鸡中翅怎么烧都很嫩,又好吃,我超喜欢鸡中翅。
今天吃麻椒蒸鸡中翅
食材:鸡中翅、花菜葱姜、花椒干辣椒、剁椒胡椒粉、五香粉料酒、酱油生粉(干淀粉)盐
做法:
1、鸡中翅洗净,两面开刀
2、放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀,腌制片刻。
3、花菜放淡盐水中稍浸泡,切去老根,洗净分成小朵,入沸水中稍烫,捞出沥干水分,盖在鸡翅上。
4、锅热放油,放葱、剁椒炒香,浇在花菜上
5、蒸锅加水烧开,放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可。
鲜嫩可口,特别好吃。
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本文标题:爱吃
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