法餐主厨广坦

我最近被一个美食博主圈粉了，他是个法国人，中文名字叫广坦。

我晚上睡觉前有个坏习惯，看小视频。最近一段时间，这位法餐主厨广坦吸引了我的眼球。

之所以被他吸引，一是因为他清晰的中文表达能力，二是因为他温文尔雅的气质，三是因为他在教做中国菜和西点。

看见一个外国人像模像样地教做中国菜，刀功了得，摆盘精致，就很感兴趣。加上最近我正致力于做甜点，看他蛮有经验的样子，就关注了他。

好奇心驱使，我还在网上查了一下有关他的文章。文章介绍说，广坦来自法国北部城市里尔，曾在中国读了三年工商管理，毕业后回到法国。

在法国他又读了两年半厨艺学校，毕业后在一家米其林三星餐厅任职。2010年，上海举办世博会，他上学的厨艺学校要在上海建分校，因为广坦有中国留学背景，就被派到上海参与组建分校。

广坦喜欢上海，从那时到现在，广坦在上海已经居住了十二年。他现在是中国的长期居民，在一家公司担任法餐主厨，兼做美食博主，说着中文，吃着中餐，过着上海人的生活，很精致，很文雅，很接地气。

我十分佩服广坦的学习能力，从法兰西来到中国上海，广坦一技傍身，行走江湖，靠着孜孜不倦的学习，找到了和中国文化融合的联结点，认认真真地过着平实而有意义的生活，这种精神值得学习！