在没看博士文章之前,自己就有很多错误的观念:比如吃素寒凉。在看了博士的那篇《吃素会寒凉?宝宝不知道该怎么回答?》后,就彻底扭转了自己的看法。把观念扭转后,自己吃素的时候,也不觉得会寒凉了。相反,同事看到我在冬天早上时不停地吃水果当早餐,就会觉得说,哇,这么寒,胃怎么受的了呀?我则不管不顾,继续欢快地享受水果的甘甜。
在春节时已经按照要求,把所有历史文章都看了一遍。
在这里结合自己的情况和看视频的感想,说一说。
去年体检的时候,自己各项指标还可以,但其中一项血液检查,显示白细胞指数偏高。我记得好几年前体检,也是白细胞指数偏高。觉得这可能是自己体质问题,没办法改善,也就只能这样了。
看了博士的视频,才发现自己白细胞指数偏高的原因。人体的白细胞增多,是因为体内有炎症,而红肉高脂肪的饮食,则会促炎。我个人饮食平时就很清淡,但还没做到纯素饮食。平时饮食中还是会吃肉,虽然量不多,但因为我个人的排毒系统比较差,所以每次吃完肉都觉得身体不舒服。但是不吃肉吧,又很容易饿,所以还是会少量吃肉。在文章里,博士说Omega-3 可以降低炎症,而富含omega-3的食物有亚麻籽。于是我立马上某宝买了亚麻籽。
还有,在读大学的时候,自己的身体就非常差,经常容易犯困,打瞌睡。经常睡到半夜脚抽筋。在视频里,大小素姐妹说这是由于缺钙。而且动物性饮食还会泄钙。所以越缺钙,越吃动物饮食,就会加重缺钙,也就是加重骨折危险。那时候,总是半夜抽经的自己,也不知道怎么办,就咨询开中医馆的师兄,说是要多跑步运动,同学则建议我多吃一些补的东西。于是会间断地跑跑步。
现在毕业3年了,饮食基本都是90%属于素类,10%肉类。发现今年的自己半夜不抽经了。精神状态也比大学时候的自己要好。有时甚至明显到每天饮食的不同,都会影响自己当天的状态。我发现,自己如果当天使吃纯素的话,会精神很饱满,中午也不犯困。相反如果吃肉了,就会一整天不舒服,中午也会犯困。
每个人都想要一个天中有更多的时间来做自己喜欢的事情。我知道当一个人精神状态好的时候,能多做很多事,就想着开始素食。博士则在视频里分享了轻松起步素食的6点建议。
第一:在平时的荤食菜肴中找3道可以用素食食材代替的。比如西红柿炒鸡蛋中的鸡蛋可以用豆腐来代替。注意每天摄入蔬、果、豆、全谷就可以补充一天所需的所有营养了。
第二:在网上找3个不错的素材菜谱。
第三:注意到保证吃饱,这是检验热量是否足够的标准。
第四:提高厨艺,不要委屈自己的味蕾。
第五:避免诱惑
第六:正能量社交和好的心态。
总之,新的一年,希望用全新的饮食来改善自己,也期待认识更多有正能量,素食的小伙伴,交流每天中午吃什么?
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