过年必备：吃撑吃腻怎么破？

平时常说：「饭吃八成饱，到老肠胃好」，可马上过年了，面对众多美食，再唠叨这样的老生常谈，估计没几个人愿意看、愿意听。既然不能招人讨嫌，那还是厚道点，把吃撑吃腻的补救措施给大家准备好，以备不时之需。

过年必备：吃撑吃腻怎么破？

天南地北的美食说上一天也说不完，但吃多了不舒服大概可以分成五类：

吃得太补

过年各种待客好物隆重登场，猪肚鸡、姜母鸭、人参鸡、十全排骨、爆炒各种飞禽走兽……但是吃太多燥热滋补之物，容易腹部胀气、口干舌燥、晚上睡不着觉。

最佳消解之法：白萝卜

白萝卜用来解补性最好，很多人都知道在吃补药和补品的时候，不能吃萝卜，因为它擅长下气。现在吃多了，正好用它这点来解过度滋补。

吃一段生的白萝卜，或喝一点白萝卜清汤，消食通气、清热解毒。还有南方过年餐桌上喜欢配上一种特色小吃——酸萝卜，饭前吃开胃，饭后吃解油腻、消食、解酒，真是生活的智慧啊。

肉肉吃多

鱼生火、肉生痰，甜生湿，吃多了生湿热、痰湿，影响脾胃功能，不利于消化，引起消化不良、食欲降低、腹胀、腹泻、便秘等。

健胃消食必备：山楂陈皮茶

山楂消食健胃，行气散瘀，特别适合肉食积滞者；陈皮理气健脾，燥湿化痰，一起泡茶对吃多了后胸闷、胃胀、腹痛、食少、痰多，效果都非常好。

将山楂（干）5克，陈皮3克放入杯中，用沸水冲泡，焖盖10分钟饮用即可。

过食米面

圆圆的糍粑代表团圆、年糕代表年年高，寓意很好，过年餐桌上、送礼都少不了。但糯米食黏腻不易消化，吃太多会引起肚子胀、积食，甚至腹痛。

消食除胀宽肠胃——炒麦芽

炒过的大麦芽，能开胃、健脾、行气、消积，不但能化解糯米食，还可化解米、面的食积。

现代营养学研究也发现，麦芽中含有帮助淀粉消化的α-淀粉酶，能起到降低淀粉的黏度和液化淀粉的作用。所以吃多了糯米制品、面粉制品等主食，可以用炒麦芽20克煮水喝，肚子就不会胀得难受了。

如果是吃了饺子、包子、或者主食和肉都吃多了，那就炒麦芽20克，加上山楂15克、白糖适量，一起煮水喝。山楂片、炒麦芽药店都有卖。

生冷寒凉

现在生活好了，过年可以吃到很多「珍贵的水果」。物以稀为贵，这些水果之所以让你觉得珍贵，就是应该现在不当季，不是盛产的时候，所以价格贵、数量少。水果大多寒凉，加上这样的反季水果，容易残留农药、抗生素、保鲜剂、防腐剂等阴寒之物，多吃对身体弊大于利。

还有海鲜也是寒性的多，虽说有葱姜蒜、辣椒等热性调料相配，但多吃身体还是受不了，尤其是平时脾胃虚寒、大便不成形、容易腹泻的人。

暖胃止痛必备——肉桂生姜红糖饮

肉桂补火壮阳，引火归源，散寒止痛，心腹冷痛、虚寒吐泻用它都好；生姜辛温发散，散寒解表，降逆止呕；红糖温中健脾暖胃、缓中止痛，用这三种食材煮成茶水，就像在寒冷的胃里装了一个小太阳，立刻温暖起来，胃痛、呕吐、腹泻之症一少而光。

做法：肉桂3克，生姜5片，红糖适量，煮5分钟即可。

坚果零嘴

核桃、开心果、芝麻、花生、瓜子……一边吃，一边聊，实在是太惬意了，根本停不下来。反应快的人，吃着吃着嘴巴舌头就起泡、眼睛干热干热的，反应慢的人，可能第二天口疮、痘痘、便秘、腹胀、屁多又臭、口臭……

马蹄甘蔗水——清热化痰排毒素

坚果这样高热量的东西，生热生痰，必须用甘蔗、马蹄来解。甘蔗清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥；荸荠生津止渴，清热化痰，通肠利尿，消痈解毒，一天多喝几次，把体内的痰热毒素通通排出。

而且甘蔗、马蹄也是过年必备之物。俗话说，「过年吃甘蔗，一年甜到头」。而马蹄，也就是荸荠，过年吃荸荠，新年亲人需「必齐」，所以过年这两样东西很容易找到，做法也很简单。200克甘蔗搭配250克马蹄，甘蔗和马蹄是都要削皮，将甘蔗剁成小段，马蹄洗净，锅内水烧开后放入材料，煮上30分钟左右就可以了。

吃腻吃撑

不管是吃多什么了，都可以做做这个吃撑消食操：

《医说》：「两手按摩心腹，交叉来往，约一十二过。复以两手自胁间按擦向下，约十数过，令人腹气通，不致壅塞。过饱食物，随手消化也。」先推摩腹部，再直推两肋令人腹气通，不致壅塞。

按摩心腹　　　　　　擦按肋间

也可以敲打足三里。足三里是足阳明胃经上养气血的强效穴位。吃撑了，消化不良，敲敲打打，放屁排气就会觉得舒服很多。

足三里

取穴：腿膝盖骨外侧下方凹陷往下约4指宽处。膝关节处有一个髌骨，髌骨下两边有两个坑，叫膝眼穴，内侧的叫内膝眼，外侧的叫外膝眼，从外膝眼开始，往下量四横指处（食指到小指四个手指第一指节的宽度）。

饭后用手握空拳或按摩锤敲打足三里100次。也有人觉得推揉足三里的效果比敲打的好，可以两种方法都试试。手掌握拳，用掌根稍微用点力，从足三里穴开始向下推5～10分钟，推的时候沿着同一个方向，不要来回的推。

不过再好的补救方法，也比不上会预防。《印光法师文钞》云：「吃饭不可过度。再好的饭，只可吃八九程。若吃十程，已不养人。吃十几程，脏腑必伤。常如此吃，必定短寿。饭一吃多，心昏身疲。」

吃的太饱感觉很疲惫，昏昏沉沉，很想睡觉，白白浪费这喜庆的团聚机会。所以，宁可锅中存放，不可肚子饱胀；宁可浪费在垃圾桶，也不要把自己当垃圾桶。

过年期间，不管你是作客，还是主家，都要学会拒绝。吃饱了就放下筷子，多说话，少动筷，也不要随便给别人夹菜添饭，相信每个人都有自己的「度量」，吃开心、喝高兴就好。