夏浅胜春最可人

夏浅胜春最可人

2023年5月10日   晴    

这么快，已经过了立夏好几天，今年立夏这天气，没准是近年来最凉爽的立夏吧。五月已经过了三分之一，可是天气好像还停留在春天，我的秋裤还穿的挺结实的，真的夏浅胜春最可人！

古代，这个立夏还是非常重要的一个节气，一般会在这一天举办非常隆重的庆典，《吕氏春秋》记载：“立夏之日，天子亲率三公九卿大夫以迎夏于南郊”。由此看来，夏天是从南面赶来和我们相会的。

立夏有三候 ： 一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生 。蝼蝈生活在温暖潮湿的环境中，蝼蝈一叫，夏天就被喊醒了；蚯蚓生活在潮湿阴暗的土壤中，立夏一到，蚯蚓也开始忙了起来。王瓜还是一味中药，它在立夏时节快速攀爬生长，到了六七月，就会结出红色的果实。

我百度了一下立夏，搜到了有趣的江南立夏十八景：”牡丹、茶蘼、栋花、蔷薇，酒酿、樱桃、青梅、蚕豆、咸鸭蛋、海蛳、窨糕、烧酒、杜园笋、碧螺茶、夏鱼、鳌鱼等。还有一个立夏称人的游戏，我数了数，怎么只有十七景，只不知道那一个景是什么？

立夏尝三鲜，这三鲜还真不少，有“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(或者是苋菜、蚕豆、蒜苗)。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(或者是青梅、杏子、樱桃)。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(或者是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。虽然大多数都吃过，可是，却并不知道它们是属于立夏这个节气的。

既然立夏有这么好吃的，那就吃起来！