上两个礼拜周末,跟几个朋友到了一个鳄鱼农庄去玩,而这农庄是其中一个姓胡的朋友开的,在这姑且叫他“老胡”。
到了那之后,就发现里面设施虽然比较好,而且山清水秀,不过人就有点清淡了,作为一个接待游客的农庄有点说不过去。
晚上吃饭时,几个朋友闲聊着就提起了这茬。老胡愁眉苦脸地给我们说起了原因:兄弟啊~你也知道半年多前,那时候搞农庄生态游,无论搞什么主题的农庄,那可一搞一个准,钱来得可快了,而且还不用很多人手,让游客自己去动手就得了,还玩得开心,咱们等着收钱就是了。但到了现在,游客越来越少,再加上我这是搞鳄鱼的,每天的喂食就要一大笔资金,门票肯定高啦,最后就成现在这样。
看着老胡的样子,哥几个也纷纷地送上安慰的同时,帮着忙想法子。只见老胡看着我说道:“兄弟,我看你平常老是跟着那些大老板到处出差,谈生意,别以为我不知道你年薪可有6位数了吧,快给我想点法子啊~!”
听到这话,我说:“老胡,其实我今天在你这看了一下午,是有点想法,只是不知道适不适合!”
老胡一听到这话,立马就说:“说,快说!有啥不合适的!”
那我就只好说一下:
“农庄继续做下去,但要改变经营模式和宣传策略。首先,你不要把客户来源都定位在游客身上,一年中才有几个月是旅游旺季?即使是旅游旺季,游客也不一定选择来你这,是吧!?所以你要把客户定位在周边各大餐馆、酒店、烧烤摊点等,特别是那些中型餐馆,让他们来给你把鳄鱼肉推销出去,同时咱们农庄跟着一起宣传。”
老胡听了我的话之后,不禁陷入了沉思,过了一会说:“看来我之前真的是定位错了,本来我只是想搞个有特色的农庄,刚好有朋友想把这给转让出去,然后我就给接了,听你这么一说,顿时觉得这里面的水不是一般的深啊!”
我:“老胡,我的想法其实你也可以想到,只是旁观者清而已。”
老胡:“那我还想要问一下,为什么要选择中型餐馆?”
我:“中型餐馆数量多,没有大架子,客户源也多,而且有搞特殊菜色的需求,是最佳的选择。而你就只需要从中精选10个出来,经过接触和了解,最后确定两家就可以了。并且你要想给他们收集好所有用鳄鱼做菜的菜谱,包括做法,数量在100个以上,打包成册,拿到那些老板面前,这样你才好说话!有一个大神把这么多年通过各种渠道方式积累下来的销售、管理实战技巧写成了一篇日记,叫麦透维法,如果你有需求,感兴趣,可以去网上找找,希望能给你带来些许帮助。同时你找那些美食节上摆烧烤摊点的人,让他们给你卖鳄鱼肉烧烤,同时宣传你的农庄。在这我就要补充一点,鳄鱼肉一定要保证新鲜,最好就让客户看到现场宰杀的过程,既有表演的性质,又有取得客户信任的做法,一举两得,那么前期可肯定会辛苦一点,你要给你的合作伙伴免费送上几条活鳄鱼做宣传,这样才好打开市场哦!”
老胡:“兄弟,我果然没看错你啊!这想法太好了!我明天就行动!今晚不醉不归!”
前两天,老胡打电话给我,电话中的兴奋难以用言语表达,最后还问了我个问题:“兄弟,我这有个事,就是除了这餐馆,还有别的推销路子不?”
我:“嗯,我们都知道鳄鱼皮可是上等的皮料,做好餐馆这条路子后,你可以去找一下那些做真皮的厂子,商讨一下,市调的方法跟之前的类似,做好之后,那你就可以皮子给皮厂,肉就卖到餐馆,然后客户想去农家乐就直接到你那玩,这三条路子可行不?”
老胡听完后,就说过几天请我们哥几个吃个饭,作为答谢,看到老胡的生意渐渐好转,我这做哥们的也特别高兴!
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