美式咖啡与意式咖啡之争

近年来，各大城市的大小咖啡馆林立，咖啡文化也随之传播开来。一个小咖啡馆，一般都会有美式咖啡和拿铁，然后再详细区分其他风味咖啡，比如今年夏天火起来的生耶美式和生耶拿铁。

美式咖啡和拿铁其实分属两个流派，美式咖啡顾名思义，属于美式流派，而拿铁则是意式咖啡流派。两者作为咖啡店的基础款，有人爱美式，可以品尝到豆子的风味，有人爱意式，喜欢咖啡液和牛奶的混合。我是后者，更喜欢有奶味的咖啡，而且感觉意式咖啡更加提神，也许是错觉，因为二者的咖啡因是固定的。

如果去一家咖啡店探店，我一般也喜欢点一杯拿铁，手艺好不好就看拿铁好不好，基础款都做不好，遑论其他！当然在有一种情况下，就更喜欢美式了，那就是吃撑了吃得油腻了，那来杯美式刮刮油、消消腻也是非常好的。