
中山市原名香山,是我国著名领导人孙中山的故乡,后因纪念孙中山的缘故被改名为中山市。来到中山市的时候,已经是夜晚。下着淅淅沥沥的小雨,倒春寒气袭来,凉入骨髓。这个古老的城市,在春雨的滋润下古朴的气息愈发浓厚。


中山是一个著名的侨乡,名人辈出,也是一个著名的美食之乡。粤式酒楼一般会打出一个旗号“顺德的厨师,中山的面点师”。中山的面点驰名中外,尤其是在国内市场,广受赞誉,几块钱的小面包,年销售总额竟然能上亿。彩蝶轩便是中山面点的一个很好的例子。中山的“便、靓、劲”,满目琳琅的早茶点心、爽劲可口的脆肉皖、原汁原味的农家美食、随处可见的凉茶铺、精致美味的私房菜,鲜甜嫩滑的海鲜,食在中山,简简单单却美味又营养。
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