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防疫的日子15

防疫的日子15

作者: 雨荷_6fdb | 来源:发表于2020-02-27 08:34 被阅读0次

2020.2.27.小雪

一夜之间,悄悄地下了一场小雪。马路上已经消了,只有房顶和绿化带上是白的。二月二小雨,今儿初五,下雪了。

昨天开始上班了。教育局通知各学校准备开学工作,我们是我校第一批上班的人。上午9点领导要来检查工作,我们8.30到位,有几个人7.30就到了。这么早,是不是在家里憋不住了呀!

来了也没什么事。收拾收拾办公室,大家说几句话,也各干各的了,不聚在一起。上午有课,跟着学生上课,布置作业,检查作业,还挺忙。然后到办公室盖章,办小区通行证。其实二级响应就不需要那么严了,但是小区在等办事处的通知,不能撤岗。也对,特殊时期凡事服从命令听指挥。新闻里看到有的地方一下子放开,受到了批评。

由于确实没什么事,最后决定我们这十几个人分两批上班,上午有课的下午上,下午有课的上午上。挺合理的。


说说昨晚的饭吧。昨天中午在妈家吃饭,过年还没去吃过饭呢。晚上回家,婆婆准备做饭,我说我做吧,那天答应的口袋饼还没有做呢。

第一步,上网查菜单。虽然以前做过,还是想改良一下。看了几种不同的做法之后,有了自己的想法。

第二步,和面。一半用开水烫,一半用凉水和,凉水和的里加了一点酵母粉和盐。然后两种面和一起,盖上盖醒面。

第三步,准备配菜。一荤一素,鸡蛋炒韭菜,过油肉炒蒜苗。婆婆打鸡蛋的时候正好给我一些蛋清腌肉。然后炒好鸡蛋,过好肉备着。

第四步,做饼。先揉面,揉匀之后分成小剂子,我一共分了16个剂子,也就是能做32个口袋饼,够吃了。

把小剂子按扁稍微擀开,里面包油酥,包成包子的样子,收好口,按扁,擀薄,擀成牛舌状,就是长椭圆形。三个正好一电饼铛。我做的时候,婆婆在旁边帮忙。这样的感觉很好。我们婆媳之间话虽然不多,但是价值观一致,相处很和睦。我做饼,婆婆烤饼子。不一会儿,烤出一大半,我的饼胚也做完了,就去炒菜。由于菜码都备好了,几分钟就炒好了,切开饼子,上桌。

第五步,开吃?不是,而是照相发微信群。不知道从什么时候起,做饭晒饭已经是一顿饭的标配了。晒到家人群里,当然总是引发各种赞叹。这才能开吃。

结果,剩下8个小饼,也就是说,我们四个人吃了22个小饼,平均一下,倒也不多。反正好吃就行,这是做饭人的最大满足。

好了,你们可以去照猫画虎啦!哈哈

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