老郭：大家好，咱们又见面了，知道今儿是什么节日吗？
于谦：应该都知道，立春。
老郭：没错，千万别小瞧了这个节日，它可是二十四节气之首，代表着春天的第一天。
于谦：是的。
老郭：从先秦时期到民国，立春相当于今天的春节那么隆重，估计有人要问了，现在怎么改了呢？
于谦：你给说说原因。
老郭：这事跟袁世凯有关系，他把过年的日子由立春当天，改到了农历正月初一。
于谦：为什么改呢？
老郭：据说是为了推行新政，通过更改节日来彰显自己与封建旧制划分开来。
于谦：纯粹是借口，后来他不还是登基当皇帝了。
老郭：哈哈，但不管怎么样，立春这天从古至今都非同小可，关于它的习俗也有很多，比如戴春花，打春牛等。
于谦：这倒是真的。
老郭：按照老北京的习俗，立春这天有的人还要躲春。
于谦：那是犯太岁的。
老郭：对喽，虽然是封建说法，但有些老人还是讲究这些个，比如说于老爷子。
于谦：又说我父亲呢。
老郭：于老爷子年前就跟我叨叨，说自个明年犯太岁，立春那天要躲春
于谦：怎么个躲法？
老郭：很简单呀，立春当天于老爷子不能去八大胡同。
于谦：你打住吧，这都哪跟哪啊。
老郭：不是躲春吗？八大胡同那地方春色多，所以躲着点。
于谦：哪个春啊？说的是节气，不是姑娘。
老郭：都差不多嘛。
于谦：差多了，再说了现在八大胡同什么都没有啊，还当是一百年前呢？
老郭：嚯，到底是谦哥，知道的真多。
于谦：行啦，你就甭贫嘴了，接着说正事吧。
老郭：于老爷子没去八大胡同，一个人在家待着呢，心想立春这个重要的节日，可不得吃点好的吗？
于谦：那是得吃春饼。
老郭：于老爷子是讲究人啊，对春饼的要求极高，首先是面粉必须用高筋面，这种面做出的春饼弹性大，恨不得裁成长条能做弹弓的皮筋。
于谦：这是加科技狠活了吧。
老郭：哪能啊，于老爷子多讲究的人，人家只吃纯天然的，为了今天能吃上适口的春饼，特意找了两个年轻漂亮的姑娘。
于谦：等会，这是干嘛？
老郭：找人摊春饼啊，一个人揉面，一个人摊，需要紧密配合才行。
于谦：胡同里的大妈干不了这活吗？非得找年轻姑娘？
老郭：那不一样，大妈年龄大了，身上沾染了太多的世俗气，会影响春饼的味道，而年轻的小姑娘纯真无邪，摊出来的春饼才是原汁原味。
于谦：这都能解释通了？
老郭：可不嘛，于老爷子让两位姑娘沐浴更衣后，换上江南刺绣旗袍，然后开始摊春饼。
于谦：他是真想吃春饼吗？
老郭：你以为呢？俩小姑娘在厨房忙活，于老爷子在旁边看，白白嫩嫩，越看越喜欢，口水淌了一地。
于谦：这是说的人还是春饼？
老郭：都可以呀。
于谦：打住吧，他有高血压，还是馋春饼比较安全。
老郭：等春饼做好以后，于老爷子点的烤鸭也出炉了。
于谦：就是这么巧。
老郭：可不是嘛，烤鸭炉子就在自家四合院垒的，请的是全聚德的师傅来烤，鸭子是早就腌制好的田园肥鸭，不止是立春这天啊，于老爷子哪天想吃了就让人来烤，就问你服不服？
于谦：太讲究了。
老郭：鸭子烤好以后，师傅拿着薄片长刀先给烤鸭胸口凹陷处片一块下来，这块肉是鸭子身上最好的，叫心头肉，趁热递到于老爷子嘴里，那叫一个香啊。
于谦：听着就不错。
老郭：俗话说得好，烤鸭三年，片鸭五载。
于谦：什么意思？
老郭：就是说，你想学会烤鸭的本事至少得三年，但想学好片鸭得五年才行。
于谦：就这么难？
老郭：首先这个片鸭的力度要把握好，片下来的鸭肉大小合适，薄厚均匀，肥瘦相间才是算是合格，整个烤鸭片完，要不多不少刚好一百零八片丁香叶模样的鸭肉，并且鸭架上不能有剩肉。
于谦：哎呦，那挺不容易的。
老郭：不过别担心，于老爷子请的师傅了不起啊，人称江湖老片子。
于谦：听着有点别扭。
老郭：嗐，不怕，钱压奴婢手，艺压当行人，那老片子没一会儿工夫就把整个烤鸭片好了，鸭肉整整齐齐摆了三大盘。
于谦：手艺真好。
老郭：于老爷子给了老片子赏钱，就让他回去了，留下刚才两个摊春饼的姑娘伺候自己吃饭。
于谦：她们还没走呢。
老郭：这叫什么话，于老爷子吃春饼跟别人不一样，讲究排面，紫檀桌上摆着用官窑瓷器装着四冷四热八道菜，想吃哪一道，用下巴磕一点，俩姑娘就把菜夹在春饼里，卷好了塞进于老爷子嘴里。
于谦：这跟皇帝没啥区别。
老郭：其实，以前公公也这么吃饭。
于谦：去你的吧。
老郭：几张春饼吃下来，于老爷子咕咕噜噜，眼珠子直往上翻，这可把俩姑娘难住了，心想着天上没有菜啊，他这是想吃什么？
于谦：怎么回事啊。
老郭：于老爷子哆哆嗦嗦抬手指着面前的老鸭汤，俩姑娘才反应过来，这是噎住了，想喝口汤送送。
于谦：好家伙，差点出人命。
老郭：所幸喝汤及时，于老爷子保住一条命，吃饱喝足以后，于老爷子开始拉着俩姑娘唠家常。
于谦：这个环节就免了吧。
老郭：那可不成，于老爷子憋了一肚子的话，絮絮叨叨从中午一直说到晚上，俩姑娘看天色变黑，说什么也不待了，心想领了于老爷子的钱就走吧。
于谦：是该走了。
老郭：可是于老爷子不舍得俩姑娘。
于谦：这是正常反应。
老郭：最后俩姑娘好说歹说，于老爷子勉强答应，但提了一个要求，只要满足了这个条件，就让俩人离开，并且多给一千的赏钱。
于谦：呦，什么要求？
老郭：于老爷子让俩姑娘用一百种不同的声调朗读春字。
于谦：嚯，够刺激的，结果呢？
老郭：俩姑娘转头报警了，现在于老爷子还在局子里待着呢，你快去赎人吧。
于谦：去你的吧。
【本内容纯属虚构，如有得罪，提前致歉】
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