1.黑糖和红糖颜色不同，是因为原料不一样吗
答案：不是哦
解析
黑糖和红糖的原材料和制作工艺相同，都是甘蔗切碎、碾压、榨汁、去除杂质后加热浓缩而成。因为黑糖熬煮的起火温度更高，熬制时间更长，所以褐变程度更高，颜色更深，呈黑褐色。
2.我国古代咏月诗写得最多的诗大是
答案：李白
解析
在我国古代诗人中，李白是咏月诗写得最多的诗人。据统计，李白一生留下千余首诗，咏及月亮的多达三百余首，占比超过三分之一。在他笔下，月亮有不同的形态和色彩，伴随着地点和时节的变化，更有不同的象征意味。
3.宋代有“馈岁”的习俗，是什么
答案：互赠礼物
解析
宋代时，临近岁末，人们有互赠礼物的习俗，称为“馈岁”。通常在除夕前数日或除夕当日进行，主要赠送一些生活用品，如酒肉、衣物等，可以作为家用或祭祀。
4.“一盆菜里百菜百味”说的是哪一项年夜饭大餐
答案：盆菜
解析
这句话说的是广东年夜饭餐桌上的盆菜。一盆菜里百菜百味、共冶一炉，既有共同的荤香鲜美，又保持各自的口感风味，寓意盆满钵满、生意兴隆、团团圆圆。
5.过年吉祥话“吉星高照”中的“吉星”指的是
答案：福禄寿三星
解析
“吉星”指的是“福、禄、寿”三星，它来源于中国远古对星辰的自然崇拜。其中福星掌管农业；禄星又叫文昌星，是民间信仰中主管功名利禄的星官，象征事业成功；寿星，顾名思义就是长寿之神。
6.古人的年夜饭中有一道“五辛盘”，主要原料是什么
答案：五种辛辣味的蔬菜
解析在古代，人们过年有吃五辛盘的习俗，“五辛”指五种有辛辣味的蔬菜。五辛食材并不固定，民间多用葱、蒜、椒、姜、芥丝之类的常见蔬菜。因“辛”与“新”谐音，在新年食用，既有尝新之意，又能预防季节性疾病。
7.人们常用“五谷丰登，六畜兴旺”祝福新年，哪个属于“六畜”
答案：狗
解析
自古以来，人们常用“五谷丰登，六畜兴旺”来形容生活富足，表达对新年的祝愿。所谓“六畜”，指中国常见的六种家养动物，分别是马、牛、羊、猪、狗、鸡。猫并不属于传统“六畜”之一。
8.人们常说的中药“龙须”指的是什么
答案：玉米须
解析
玉米须又称为“龙须”，是一味古老的中药，我国古代典籍中就有玉米须入药的记载。它含有黄酮、多糖、皂苷等多种功能性成分，在调节血脂、血糖等方面有广泛的预防保健功效。
9.成语“爱屋及乌”中的“乌”指的是什么
答案：乌鸦
解析
“爱屋及乌”的典故出自《尚书大传·大战》:“爱人者，兼其屋上之乌。”意思是因为爱一个人而连带爱其屋上的乌鸦。后来这个典故常被人们用于比喻因为深爱某人，连带喜爱与其有关的人或物。
10.古代有一种官职名为“染人”，主要是做什么
答案：管理染色事务
解析
植物染色始于中国，早在《周礼》中就有记载，周朝还设有管理染色事务的官职，称为“染人”，意为“染草之官”。我国古代印染包括植物采集、植物染液的提取、染色加工等一系列工序，不但色泽艳丽，而且不易褪色。
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