冬至

转眼之间，2023年岁尾就剩这几天了，我刚知道今天是冬至。

这让我想起了妈妈常常给我包的饺子。

因为，冬至，在我们北方，是要吃饺子的。

上周在跟妈妈的视频里，我跟妈妈说，明年我回家一定要跟你好好学一学怎样拌饺子馅儿！

我自己拌的饺子馅儿总是味道很平淡，很干，不如妈妈拌的馅儿香。

于是，妈妈就问我：“ 你放熟油了吗？你放葱花了吗？你放姜了吗” 我说：“ 我都没有。”孩子们喜欢吃肉，我也就只放肉，盐，胡椒面。

记忆中，妈妈在我这里的时候，每天变着花样给我们做一日三餐，饺子，包子是妈妈的拿手绝活，妈妈做的饺子馅儿特别的香。饺子皮还是她自己亲手擀出来的，特薄，等到你咬一口煮熟的饺子，满嘴里都流出汤汁儿来，如同小笼包的感觉。

在今天冬至的日子里，我是真的很想念妈妈包的饺子了，祝愿在家乡生活的妈妈冬至快乐。身体健康精神开心快乐。