说起串串店你想起哪里？
不是四川就是重庆，对吧？我敢肯定绝对不是想起广东清远。毕竟串串是麻辣味，广东饮食清淡，串串和清远，真的是八竿子达不着。
但是在广东清远，却有这么一家串串店，味道正宗，轻松地俘获了本地爱吃辣的小伙伴的胃。这家店号称是清远串串火锅届的鼻祖，它就是清远的飘香串串火锅。
别看店里生意火爆，但是刚开始生意可没那么好做，毕竟要在一堆喜欢清淡美食的广东人中找到喜欢麻辣的那一小撮人，难度可行而知。
不过好在老板懂得借助现代化的营销工具，让自己的店在找客上就快人一步。
公众号+小程序，推广卖货没问题
在广东，哪类人爱吃辣？当然是年轻人了！而在哪里去找当地的年轻人？当然是去当地的公众号了。
如果一家餐饮店想在短期之内聚集较高的人气，那推广+营销活动这个组合是少不了的。大多数城市都有做得好的美食大号，他们的阅读量至少都是几千，而且他们的粉丝大多是本地吃货，有他们帮忙宣传，效果说不定比你找人在大街上发出一万张传单更有效。
有了曝光量，怎么样吸引他们到店消费才是关键，这就是我们说的转化。
其中这三点必须注意：
1、诱惑力的图片
这两家火锅，你想吃哪一家的？
人是视觉动物，对食物更是如此。如果你摆拍的图片不能勾起顾客的食欲，那他怎么愿意去你店里消费？
2、有力度的优惠活动
顾客不知道你店里的东西好不好吃，他过去吃是一种尝试。如果尝试成本过高，他很可能就放弃了。所以当你用有诱惑力的图文介绍完食品之后，再告诉他一个有诱惑力的尝鲜价格，他的购买意愿一下子就加强了。
3、购买方便
每增加一个步骤，转化率就下降一些。如果顾客看到看到商品，想要购买。你要他跳到美团或者淘宝去购买，抓化率肯定下降得很厉害。因为顾客最强的购买欲望很可能就在看完文章的前一分钟。
比如飘香串串国庆前在大号发了一篇文章，里面放了小程序的购买链接，13000+的文章阅读量，购买页面就有4000+多的浏览量以及近1700单的购买量，转化率约13%！
比如曾经刷屏的百雀羚长图广告，转化率低到令人发指，最主要的原因就是因为消费者要跳出小程序，去淘宝购买。如果他们当时有小程序购买链接放在文章中，转化率肯定翻十倍。
二. 线下活动打配合
线上的优惠能吸引顾客到店，而线下的的活动能给到店的顾客带来与店里互动的机会，产生更强的情感联系。比如这家店在活动期间做的大转盘，顾客消费后，在热闹的氛围中转动转盘，每个都有奖，就很能调动顾客的心情。
你想，你消费之后，抽一个五折券，你开不开心？这家店这么会玩，你是不是能牢牢记住它？下次想吃串串，是不是还会再来？
三. 维护老客很少不了
顾客怎么知道店里有活动？这家店就知道吧小程序的动态功能用起来！有活动时在小程序发个通知，顾客不用到店就能知道店内活动，直接用优惠“拉”客上门。
很多小程序用户都是店内老客，他们知道店里的味道和服务，用优惠一“勾”，不就把顾客勾到店里了吗？别小看这一招，就这小小的一步能节约不少广告费呢！
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