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家里的老擂钵

家里的老擂钵

作者: 大漠孤狼9 | 来源:发表于2020-06-10 23:23 被阅读0次

以前家里有一个老擂钵,这个擂钵是石头做的,但是看起来和别人家的擂钵不一样。

本人画的老擂钵和原物有差距

因为别人家里的擂钵都是有棱有角,四四方方的,我家的则是不规则的圆形。它不像从石匠铺买回来的擂钵造型那么好,我都感觉很难用语言来形容它的形状。

大概我六岁多的时候,听老妈说过,家里的擂钵不是花钱买的。是当年老外婆从开山放炮的工地上捡回来的。

老妈说那还是五十年代,老妈还没出嫁之前,家里住在大水沟(小地名)的。遇上老房子后面正在修铁路,很多工程师等技术人员都住在家里。

因为那时候老妈的家里房子比较大,人口也比较多。有很多房间,除了自己住的还有好多房间。外婆家是开马店的,就是为那些赶马车的师傅们提供食宿,还有马房(北方的马厩)和马草等饲料。

也顺便卖一些信封邮票,针头线脑之类。那时候做生意的人家比较少,在那条小街上也算是比较殷实的人家了。

因为房子比较宽敞,条件也还不错。修建铁路的很多人,都租住在外婆家里,而且一住就是好几年。

有一次外婆从老房子后面山上的地里回来,看到一块石头上面有一个凹进去的坑,就把石头拿去请工地上的师傅修理一下,就成了家里使用的擂钵。

因为那块石头的形状很不规则,所以石匠师傅也只能是根据原来的形状,首先加工里面的形状。外面的部分,只能是尽量的做到完美。所以这个擂钵打好以后,就变成了不规则的圆形了。

据老妈说,因为那时候家里开马店,还卖有白酒和自己做的卤猪肉、猪耳朵等等。工地上的人,也经常会到马店里去买些卤的猪头肉来下酒,时间一长也和外婆家的人很熟悉了。

外婆家里有了这个擂钵以后,经常都是老妈在用,时间长了也有些感情了。老妈到了出嫁的时候,也就给家里要了这个擂钵。

这个擂钵跟着老妈也搬过好几次家,最后也到了城里来。

记得还住在甘荫塘的时候,家里就已经有那个擂钵了。那时候我还小,平时都是哥哥姐姐用它来崇辣椒的。

到了快过年的时候,妈妈也会买上一些“引子”(有些地方叫做苏麻),炒熟放进擂钵里去舂,那可是过年才能享受到的美味。

引子一般都是过年用来蘸糯米糍粑的。在舂引子的时候,需要加一点盐。把引子舂成黏糊糊的,很柔软的时候,就算可以了。

我那时候有点喜欢去舂引子,因为舂着舂着,引子就会透出那特有的香味来。而且是越舂得黏,引子的香味就越浓。

有时候趁着大人不注意,用手指头悄悄的抠起一小块放进嘴里。那个香啊,感觉满脑袋都是那种味道。

说起这个擂钵,看起来样子古怪,其貌不扬,但是我们院子里好多人家都用过。因为那时候大家条件都不是很好,也不是每家都有擂钵的。

所以隔壁邻居也经常来家里接擂钵使用,擂钵很重的。遇到力气小点的邻居,老妈都会让我们帮人家把擂钵抬到家里去。等人家用完,再去抬回来。

算起来这个擂钵从外婆家开始,前前后后差不多有四十多年了。只是在九几年我们这儿拆迁的的时候,被留在原来的老房子里了。

因为那时候,我们兄弟姐妹都已经各自成家,擂钵就放在家里的天井里面很长时间了。

因为这擂钵很笨重,用起来很不方便,家里也就另外买了一个新的来用,这个擂钵也基本上不用了。

尽管如此,我也还是会经常把老擂钵打扫干净,放在过道上。进出家门的时候,也会不经意的看上一眼。

如今又过去二十多年了,家里的老擂钵也早就不知所踪了。只是偶尔的会想起来,那也是曾经的一段记忆吧。

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