今天分享一个凉菜汁，嘿嘿，弟弟做的，我且现学现卖。
小碗里放上切好的蒜末和红色小米椒圈，倒上生抽，小磨香油，放点胡椒粉，适量盐和南德，一把白芝麻。当然，没有芝麻，不放也行。当然没有南德，放别的调料粉也可以。
锅里放入适量食用油，烧热到看到油冒烟，倒入碗中。再倒入熬好的调料油，这个油是弟弟前几天熬好的。说说这个油的做法吧。
切一些生姜丝、葱丝、洋葱丝，放点带根的香菜。放入油锅，小伙开始熬。时间15分钟，直到葱丝、香菜颜色变成金黄色。
就可以捞出里边的菜，把油倒入碗中。菜可以放在煮肉的锅里，增加香味。
两个要注意的小点：1、时间相对较长。我曾经熬过一次这个油，但不香。因为我熬了大概不到两分钟。2、小火。不要用大火。
嘿，我弟挂在嘴边的一句话“很简单的事儿”。我光看他做这个油，心里都不知道感慨多少了。
简单吗？一点也不简单啊。要不是他说，我压根不知道自己没做好的原因在哪。要不，常说隔行如隔山。
我建议他在家做饭就可以顺手拍个视频，他说都是家常菜，不值得拍。其实不是的，家常菜能做好，就很好啊。反正我做饭的路还长着呢，要学的多着呢。
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1.凉皮 凉皮 滑溜溜 2.凉皮 凉皮 冰凉凉 3.凉皮 凉皮 真好吃啊
我做凉伴菜太好吃
本文标题：好吃的凉菜汁
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