前言：
本文撰写：王楷：一个生于小地方奋斗在大城市中的创业者
写于：
时间：2017年10月16日凌晨两点
地点：北京海淀区小南庄社区
撰写者简介：王楷，生于小地方（濮阳清丰县农村）的八零后，于昨日刚刚转移到北京中关村创业大街开启新的创业之路，有情怀、有态度的80后，河南理工大学本科学士学位，互联网草根创业者，9年互联网从业经验，平民化翡翠倡导者，翡翠电商品牌“琅玥翡翠”创始人，琅玥翡翠连续2年创造线上过亿销量，“小地方”酒发起人，2017年6月毅然放弃翡翠品牌聚焦80后，小地方酒意在让生于小地方奋斗在大城市中的八零后开怀畅饮。
序：
远山是我们团队中性格和脾性最贴近我的小伙子，虽然我们只相差三岁，我还是固执的叫他小伙子，刚正不阿、处事激进、善于演讲、足够的学习力、较强的执行力；但是让我下决心选择他作为小地方酒运营者的唯一原因却是他有一颗八零后的心；团队里只有他才能把我做酒的初衷体现的淋漓尽致。我对他的情感是复杂的，既欣赏又畏惧，因为他的才华胜于我，我唯有拼命地学习，无尽的进步才能不被他甩在身后，我惊恐于被兄弟甩在身后的感觉。
2017年4月公司经历了一场不好征兆的变故，我决定换一种方式活着，因为我陷入了一个极度的痛苦之中：“我竟然不是我们产品的忠实粉丝、公司90%的同事没有使用过我们的产品，作为一个创始人无法感知自己的产品”，经过十几天的思考，毅然决定砍掉原有90%主营业务，5月份主动缩减人员200人，只留下一部分同事经营原有既定业务，自己带领公司30名同事二次创业聚焦80后主体，我想做一款自己是消费者的产品，从内心去感知消费者的使用产品的本质，我要把自己产品经营者的身份变成产品的终极体验者与消费者，这也是我没有担任这次创业项目的主运营官的原因，我想作为一个局外人（一个吹毛求疵的终端用户）的存在来持续的关注、使用、批判小地方酒，从而倒逼我们的团队自我净化、自我改善、自我驱动。
其实，做酒是一个偶然，源于一次喝酒聊天中唤醒了我对儿时的记忆，但聚焦80后却是一个必然，一切皆是最好的安排，哪怕机缘巧合让我们做一双捌零后穿的拖鞋，我们也是无怨无悔。我对远山的要求极具简单而又苛刻：研发和营销团队唯一使命就是让小地方酒在我们这群80后消费者的批判下坚强的活着，争取活过明年的今天。
儿时对酒的记忆尽是父亲的影子
对酒儿时的记忆场景是这样的，每年的中秋节晚上回家的父亲总是哼着小曲，晃晃悠悠洋溢着醉意，每逢中秋正是我们老家地里秋收农忙的季节，父亲白日里忙于农活，只能晚上去走亲访友，故友相见难免喝上几杯，中秋节的前前后后几个夜晚父亲都是小醉中度过的，然而那时我觉得父亲是高兴的，似乎忘却了白天的辛劳，晚上也醉的不亦乐乎。
春节又不一样情景，儿时春节记忆里只有自己的新衣服和父亲与亲友们猜拳声，记忆深刻的是每年的大年初二至初六每日中午父亲总会和亲戚们猜拳到下午四五点，特别是我的两个姑父更是与父亲不喝个东倒西歪，从不散场，走到大街上百米之内定会有一辆老旧的自行车不规则的倾倒在地，那时的大街还少有汽车，更没有路灯，只有泥土和老旧自行车，那时的酒貌似没有勾兑的。
如今的我，每次回老家总会让父亲把叔叔，姑父们凑到一起小酌几杯，唠唠家常，很乐于听他们讲他们年轻时候的酒和故事，儿时印象中的三叔也是不喝酒的，如今的他每次也乐于和我碰上几小杯，但是他们也已经不胜酒力，小酌几杯后他们都已满面红色，他们已不再大口喝酒。
我选择做酒是否想把父辈们的青春留住，寄托着我对父辈们渐渐老去的无奈，对亲人一个个离我而去的叹息，也许是吧！
学生时代：岁月如歌，酒如我
学生时代对酒的记忆尽是懵懂的青春，小地方出生的我是悲催的，初高中时代几乎与酒是无缘的，在我的意识里喝酒似乎是城里孩子才干的事儿（极度的自卑心作祟，事实并非如此），也许这也是这一代小地方出生的八零后的心理状态，极度的自卑，又极度的想掩盖自己的自卑，高考结束金榜题名时我彻底的大醉了一次，那时对酒的感知是甜的，也许当时情景下喝尿都是甜的。
大学生时代的我又是幸运的，有幸结识三五知己，英雄开始不问出处，2005年的饭菜似乎很便宜，早饭一元钱就能吃个饱，那时候十块钱的老村长也还不错，每逢周末大家凑几十块找个小地方小醉一回，聊聊自己暗恋的女生，评论一下喜欢的球星，胡喷半个小时代课老师，已经开始关注是否会喝到假酒的问题，大家不再讨论学习的话题，确实遇见过酒喝不醉的状况。
奋斗中的我们：他乡遇故知
如今已过而立之年的我，娶妻生子，多了角色，丈夫、父亲、创业者；在洛阳这个不大不小城市中慢慢找到了自己的位置，城市对我不再是那么陌生，虽然外界的压力很大，但是生活却有条不紊，圈子越来越小，开始怀旧，越发的体会到做父亲的快乐和责任，隐约我进入儿时记忆里父亲的轮回，极力的想体会一把当年父亲喝酒时的心情。
每隔半月便会约上三五故知小聚一把，聊聊工作，时而小酌几杯，偶然大醉一次！
难道这些就是我做小地方酒的初衷吗，应该是吧！
谈一谈我对小地方酒的直觉感受：首先我定位了自己的身份（既是发起人又是体验者），我对这个酒的要求寄托着我的初心：小地方很纯粮，回归80年代酿酒技术，找回儿时的感觉，只勾调不勾兑（勾调是一种高度原酒与低度原酒融合的技术），要做不低度的低度酒。
初期远山招募了一百名80后免费体验者，大家反馈回来的信息和我的初衷是对称的：小地方酒，易入口，醒酒快，后味甜，低度不低味，貌似远山达到了我的要求，也许这不是酒的质地，只是体验者与我有相同的经历罢了，云云而已！
这里用不太专业术语简单介绍一下什么是低度不低味。其实就是40.2度的小地方酒喝着和50度左右的其他白酒的味道有异曲同工之妙，而又容易入口。究其原因呢？
1.小地方酒采用的是窖池蒸锅地库窖藏技术。
2.小地方酒选择的是龙门湿地上的酒厂，采用伊河水，伊水具有天然的酿酒基因，当年杜康就是依伊水而造酒。
3.得益于酿酒老匠人杨师傅的继承与创新;我当时选择让杨师傅用一级高度酒酿造标准来酿我们小地方40.2度的酒,这个也是低度不低味的关键所在。
最后送大家几句话，也许现在的你不能理解，但终究你会理解的。
走正道，做好人，善待你生命中每一个有交集的人。
不忘初心，我心依旧
聚焦大智慧，忘却小聪明
由于时间过于仓促，文章未来的及二次修改，用语多有不当和不通顺之处，读到这篇文字的朋友还望谅解！
王楷：一个生与小地方奋斗在大城市中的创业者
北京海淀区小南庄社区凌晨两点
正文：
（待续...................）
网友评论