漯河焦点中期一班
凡尘疏离
上午骑车走过广场时,看到卖菜的老先生面前摆着几把新鲜翠绿的苋菜(我小时候住的地方叫樱樱菜,长大后工作的地方叫迷糊菜)。想想今天我一个人吃饭,刚好需要买一把青菜中午做面条吃。我对老先生说要一把苋菜,老先生让我拿两把,他说:要两把吧,两把三块钱。
两把就两把,除了做面条,还可以做菜馍。
上午,把沙发垫的外套洗洗,拿到楼顶上去晒。到了楼顶,我又发现了好东西——马齿苋。
邻居阿姨是个爱劳动的老太太,八十来岁了,还在楼顶的泡沫箱子里种菜。今年不知什么原因,阿姨没有种什么菜,泡沫箱子里长满了野生的马齿苋。虽然是野生的马齿苋,估计阿姨也经常上楼来浇水,这马齿苋的叶子肥扽扽嫩娃娃的,零星地顶着鹅黄的小花苞,正是好吃的时候。我想着阿姨经常让我去掐她种的青菜,就毫不客气地掐了一小把马齿苋的嫩叶。
本来,准备中午煮一盒方便面,加青菜再打一个鸡蛋。有了这一小把马齿苋,我改变了主意——煮半包方便面,用马齿苋煎一个煎饼。我一边烧水煮面,一边洗苋菜洗马齿苋。我把马齿苋切碎加盐加调料加水,打进去一个鸡蛋,再加适量面粉,搅拌成糊糊,放进加过油的电饼铛里,一会儿就煎得两面金黄。这时候面条也做好了,当然,煎饼里已经有一个鸡蛋了,面条里就不能再放鸡蛋了。
颜值不高味道好晚上,我熬了红薯干稀饭,用苋菜做馅炕了一个菜馍,清清爽爽的,又吃了一个傻饱。
今天几乎没有吃油,面类也不多,净吃野菜了。
少吃油腻,多吃绿色蔬菜,减轻肠胃负担,有利于身体健康。
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