社区便利店永辉生活

社区便利店永辉生活开了一年多，才开了20家店，一直在亏损，状态很不好。后面建立了一个“合伙人＋赛马”制度，店是公司出钱开，员工创业，工资保底，利润对半。这样一来，以前是卖水果的，现在一个店6个员工都是合伙人，都有股份，你们自己再民主选举一个店长。

赛马是说每6个月来一次淘汰赛，后百分之20位（店长必须换掉。换掉后还能再复活一次，再不行，你就彻底出局了。

奇迹真的发生了。门店日均销售额翻了4倍，门店数量翻了5倍，它2016年销售额是5000万，2017做了6个亿，今年要做60个亿，10倍10倍的涨。

零售要控货、控店、控心智。

选品、原材料供给、品质把控都是自己在做，这样才能做到品质好，成本还低，才能建立壁垒。

控心智就是店开的到处都是，我们有一个理念，就是一个城市里20%的人经常可以看见你，你才算一个品牌。一定要熬得住寂寞，在一个城市、一个区域一口气达到20%覆盖率，不能东一榔头西一棒。

永辉生活做的是社区生鲜便利店，它颠覆的是谁？菜市场。这个痛点太大了。菜市场离你远、不便利，体验也不好，脏兮兮，价格也不便宜，我们这个店在社区里，你可以下班顺手买回家，也可以3公里半小时送货上门。

半小时送货上门现在是我们的法宝，以后它就是“便利”的标配。大家越来越懒，根本不愿意下楼，线上最后有可能会达到70%。