“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”梨被古人比作“天然甘露”。中医认为，梨味甘汁多，有润肺止咳、滋阴清热的功效。
梨是秋季补水的必备水果，它梨汁水丰富、口感脆甜，还有梨的风味、质地都很细致，且外形美观，有人称它为“果中之后”。
01
吃梨的好处比你想得还多
1.补水润喉：
梨的水分含量几乎都在85%以上，特别补水。
它含水充足，能起到润喉、缓解嗓子干燥不适的作用，进而能缓解因干燥引发的咳嗽。
2.预防便秘：
在水果中，梨的膳食纤维含量还不错，可以排在前排。
膳食纤维能促进胃肠的机械运动，促进排便，预防便秘，对肠道健康有益。
最重要的是，梨含有较多的山梨糖醇。
山梨糖醇有很强的亲水性，具有渗透作用，可以增加粪便的含水量，刺激胃肠蠕动，促进排便，改变肠道菌群。
一般一次性吃到5克左右就会有腹部不适的反应，10克以上便会导致腹泻。
3.控制体重：
大多数梨的热量均在50千卡/100克左右，这热量可不高，与苹果的热量相当。
1 个拳头大的梨也就100克，饭前加餐吃1个，还能增加饱腹感，有助于控制食欲，帮助减肥和控制体重。
4. 抗氧化抗炎：
梨含有多酚类化合物和黄酮类化合物等抗氧化成分，不仅能帮我们清除体内多余的自由基，还能起到抗炎的作用。
梨的果皮中总酚和黄酮含量最高，抗氧化能力最强，其次为果心，果肉中最低。
所以，要想摄入更多的抗氧化物质，吃梨的时候最好别扔果皮，洗干净带皮吃。
02
一盏梨汤润秋燥
梨，味甘，性微寒，煮熟后寒性降低，生津，润燥，清热，化痰。
梨皮润肺止咳作用最好，煮梨汤时不需要削掉梨皮，把梨洗净切块，直接煮即可。
干咳时，可用冰糖炖雪梨，将一只生梨挖空，中间放点冰糖，外面放点水一起炖熟，还可以放点百合、金银花。
爱吃梨的吃货们，吃梨之前，把它放进冰箱冷藏一段时间，口感会更甜哦！
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