从医院出来,想想时间还早,我们去哪儿溜达一下呢?
医院附近是杭州市中心的老城区,最最老的杭州人聚居地。每一条街巷走进去,都能看到还保留着传统生活方式的杭州味道。
我们索性就沿着老巷子走下去,一边走,一边看。今天也是难得的江南烟雨天气,小雨已停,空气格外清新。空气里饱含雨后的湿润,问题还很适宜外出步行。
这一带有很多地标性的老建筑,多数建于100多年前,可能是曾经的银行、公职机构,如今改作他用,或是暂时闲置了。高大的梧桐树掩映着石材立面里蕴藏的岁月辉煌。偶尔还有淘宝魔豆小姐姐们,在路边,以老房子为背景拍摄宣传照。
和石材筑成的建筑相映成趣的是木质的二层小楼,那是江南人家在百十年前最常见的建筑样式。今天,在雨滴滋润下,深褐色的木质栏杆越发有一种过去年代的韵味。
沿街的二层木质小楼都改为了商铺,售卖日常吃食和用品,服务着周边的居民。在这中间,有几家是我常常路过会光顾的。一家是本地老字号糕饼铺,婴儿作为辅食的荷花糕非常有名。这个嘛,你很快就可以尝到了。还有姐姐很爱吃的驴打滚,杭州的叫法是“雷沙汤团”,新鲜软糯的糯米外皮下包裹了微甜可以品尝到红豆原味的豆沙馅儿,外面裹了满满一层黄色豌豆粉,吃起来,一手拿一只,另一只手得接着豌豆粉。这可是姐姐喜欢的美味小点心哦。
还有一家售卖传统点心,桃酥糯米条老婆饼。糯米条是爸爸很喜欢吃的。每次路过都会带给他一大包,拿去和同事的叔叔阿姨们一起吃下午茶。
走着走着,到了我们常常光顾的清真小吃店。这里有最地道的羊肉美食,最受欢迎的当然是羊肉串啦。先来几串吧。哎呀,写下这些字的时候,我的口水也忍不住在口腔里打转呢!这里的牛肉煎包,是爸爸每次必吃的。馅儿料足,外皮松软,加上胡麻油上下煎烤,外壳又加了一层香脆。一口咬下去,混合着汁水,太满足了呢!
对我们这俩北方人来说,清真饭店的口味儿是很解乡愁的。尤其是在刚定居杭州的那几年,工作日里的一日三餐,我俩都在各自食堂解决,只有周日才能出来觅食找找合乎口味的饭店。江南和北方的口味差别还是蛮大的。那时,我常常会有想吃点劲爆的食物的念头。也不知道到底啥食物算是劲爆,于是找到了几家清真饭店,大盘鸡,牛羊肉吃下来,哦,好像很接近家乡的味道啦!思乡之情略微得到宽慰。
现在呢,不知道是我们的口味入乡随俗了,还是全国越来越同化了。似乎口味上的差别越来越小,几乎要没有了。
天南地北来杭州游玩的朋友们,或家宴,或杭帮菜饭店,我们总能选出一些适合朋友们口味的杭帮菜,聊尽地主之谊。原来吃着不够劲爆的杭帮菜,也不知不觉成为了我们生活中的一部分,没有了陌生感,取而代之的是亲切熟悉的感觉。
姐姐和我们一起经历了这段口味上的变化历程。她是个口味上的北方人+南方人,也许北方人更多一些吧。而你呢,我想可能南方人更多一些吧。因为啊,我们三个的口味都越来越偏向杭帮菜了,也对本地的吃食有了更多切身的理解和发现其中的美味。
想想也很有趣,同一个屋檐下,有些不同的我们。这也是我们家庭在过去十年里的潜移默化吧。
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