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月饼和茶叶相爱,也要门当户对

月饼和茶叶相爱,也要门当户对

作者: 慈航2008 | 来源:发表于2017-10-05 22:28 被阅读0次

月饼和茶叶是中秋节最佳的CP,但是月饼和茶叶相恋,也要“门当户对”,不同馅料月饼,要配不同的茶叶,配对了,不但味道更好,而且更有利于健康。你知道谁是谁的爱人吗?我们一起来看看。

甜味月饼适宜配薄荷茶、绿茶

吃甜月饼要喝助消化的茶,清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖代谢,不让过多的糖分停留在体内。比如苏式月饼酥松甜腻、糖味较重,而水果月饼本身已经带有水果甜丝丝的味道,所以,最适合清香绿茶来调和。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻,两种茶都稍稍偏寒,适合燥热的甜月饼。

薄荷具有解毒利咽、疏风散热、降压降脂等功效。平时用薄荷泡水饮用,可用于治疗风热感冒引起的发热、咽喉肿痛等以及高血压、高血脂等病症。

油性大的月饼适宜配普洱茶、菊花茶、山楂茶

蛋黄酥、五仁等油腻的月饼适合重口味的茶,可去除口感上油腻,普洱茶是上乘的选择,去脂效果好。边吃边喝茶,有助于消化,普洱茶可吸收月饼里的油,减少积食概率。

咸甜味月饼适宜配乌龙茶

椒盐月饼属于咸甜口味,乌龙茶是半发酵茶,没有绿茶的生涩,喝到嘴里感觉比较温润,能衬出月饼的咸甜美味,所以,椒盐月饼喝乌龙茶是一对好CP。

铁观音是乌龙茶中的极品,汤色蜜绿,绸面有光泽,像玉般绿中有黄,如蜜般通透有质感,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸,如兰花香悠扬,鲜爽甘醇。

清淡的月饼适宜配花茶

抹茶、山药、紫薯月饼属于清淡类,可搭配稍有味道的茶品,如果在一壶玫瑰花茶中加入一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的月饼,口感刚刚好。

新兴的月饼适宜配红茶

巧克力月饼属于新兴月饼,融入了许多时尚元素,与之相配的茶饮应选用最为时尚的,而在众多茶饮中,红茶是最时尚的,在红茶的作用下,月饼的口味会更加舒爽。

正山小种是世界红茶的鼻祖,以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同,滋味醇厚,回味绵长,被认为是最时尚的茶饮。

来都来了,进来坐会儿吧,刚泡了好茶,焚了你最爱的香,就等茶果子了。

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