放了长假,家中也待腻了,我乘着高铁,来到了一座古镇,想大早出来游玩。
兴许是太早,镇子还未完全苏醒 ,可我肚子开始打钟了,路边的小吃店还没开门,我讪讪寻找着。突然,一股清新自然的桂花香在鼻尖徘徊,我寻这香气,看到一家粥店,店名叫桂花粥。好明了的名字,出门在外,总是希望在有限的假期中仔细品尝他乡美食。进了店,也挺奇怪,菜单上只有小菜,而粥只有一种,于是我点了碗粥,也许是清晨,人少,一会服务员递来了粥,这让我更奇怪了,这一碗粥,这么一小碗,十块一碗,吃五碗才能饱吧。老板看我惊奇的眼神,才过来坐在我对面,他身穿黑体恤,脸上像蒙了雾气,圆润,光头,下巴带着长胡子。他告诉我,他是桂花粥的第9大代传人,粥里有红豆粥和糯米粥,上面还撒了桂花,这种粥得慢慢品尝。
我带着满腹狐疑,搅拌了一下,尝了一口。刹那之间,红豆的甜香,糯米的清香,加上桂花香,在口腔中快速化开,一股热流直通胃部,整个身心被这种感觉怔住了。我一勺,一勺慢慢地喝,为的就是感受绵糯、甜香的口感。
在店里,除了我没有其他客人了,老板离桌,在柜台坐下,打开了收音机,放起了优美的曲子,曲子和桂花粥真般配,小店里升起古老的气息。不一会儿,我欣赏起墙上的壁画里,有一句话引起了我的注意,“这件甜蜜的事,他坚持了一辈子。”原来他每天早晨起的很早,把两口大锅洗得干干净净的,红豆粥,糯米粥各分一锅,先煮红豆的,再煮糯米的。一锅三个小时,不能离开,必须不停用木勺搅拌,不然粘锅了就没那真味了,并且,他一天只熬这两大锅,一天几百碗,买完了,就不卖了,要买的,明天再来。这时,一位客人来了,老板,捞了一碗糯米粥,再浇上红豆粥,撒了些桂花,还拿起桌上的茶壶滴了一滴桂花蜜。我问老板这蜜从哪来的,说是从老家自家的桂花酿的蜜。我这才意识到,十块一碗,可算值得。
喝完了粥,才了总结了这粥店,熬三小时,卖三百碗,日复一日,年复一年,青丝变白,直至脱落。别人听着,只觉是弹指之间,对于店老板来说,却是一辈子的坚持。守着这个小小的粥店,给相识的或是路过的人带去温暖和甜香,也许正是他这一生所要完成的使命吧。用心把一件小小的事坚持做一辈子,不正是人生的大圆满吗?
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