想起小时候，总是有着许多的情怀，或许是一年吃不到几顿的肉馅水饺，也许是央求父母好久才给买的冰糖葫芦，也许是偷偷与小伙伴在地里烤出来的红薯，那些年我们的小时候，承载了我们太多美好的回忆。
农村子弟，小时候就与土地打交道，那时候的农村是没有什么零食，能吃到的全是山上有的东西，山板栗，山核桃，柿子树，还有红薯。
红薯是当时要求大规模种植的庄稼，家里种了许多沙地蜜薯，经历过3年自然灾害的父辈那一代人都了解，适应能力强又高产的红薯在当年救了中国老百姓，红薯是恩人，也是靠谱的口粮。
从小喜欢吃红薯，在家喝红薯粥，吃蒸红薯还不够，在傍晚时分还要约上几个小伙伴，去红薯地中举行“烤薯篝火晚会”，偷偷地挖几个红薯，埋在火堆下，玩着过家家，丢手绢。玩够了，薯熟了，开始狼吞虎咽......
越长越大，接触的也越多，呆的城市也有许多，但是还是离不开红薯，闲暇时间就在城市中满大街的找卖烤薯的，有的城市找不到，便在网上买一些生鲜红薯，自己用烤箱烤。后来便再也没有去买过烤红薯，因为他们做不出那种味道，更不会用我在山东薯鑫买到的上好的沙地蜜薯—薯立方二号烤给我吃。
蜜薯洗净，250度烤40到80分钟，个头适中的烤60分钟即可，烤出来以后薯香扑鼻,令人食指大动~忍不住了，赶紧咬一口!
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