灵魂拷问:今天吃什么？

我们都经历过这样或那样的事情。想象一下：现在是你办公室的午餐时间。当你们聚集在大堂等电梯的时候，你们中的一个人抛出了一个让所有人都吓出一身冷汗的问题：“午餐吃什么？”或“我们在哪里吃饭？”每个人都默默地站着，等待着其他人的回答但大家都忙着思考，至少是装出来的。

选择吃什么怎么这么难？

经济学可以帮助解释为什么我们面临这样的困难。

我们的资源有限

因为你只有很少的资源可以分配（也许是有限的午餐预算和有限的午休时间），所以你必须做出选择。即使你被告知你有一个奢侈的预算和三个小时的午餐，你仍然会受到你能吃多少的限制。所以，你仍然必须选择在哪里或什么，你想花你的时间，金钱和胃空间。

我们要实现价值最大化

当我说价值最大化时，我并不一定意味着物超所值。如果以尽可能便宜的价格获得尽可能多的食物对你来说是有价值的，那么你会把选择范围缩小到这个范围。如果健康饮食是你追求的价值观，你会省略掉任何不健康的东西。每个人都可以有不同的价值观，以最大限度地提高这种变化在吃饭。

我们有饱和点

在你感到厌倦之前，你只能吃这么多相同的食物，而仅仅是想再吃一点实际上会减轻你的饥饿感。假设你决定午餐吃寿司最大化你的健康饮食价值（寿司是健康的，对吧？？）它在你的预算之内，而且快捷。所以你经常去。你可能最终到达一个点，寿司的想法会让你放弃，因为你吃得太频繁了。这将导致你寻求另一种选择，最大限度地提高你的价值。

这三个基本概念可以帮助我们理解在选择食物时，我们是如何以及为什么要做出某些决定的。