鲁花黑豆酱油升级而来将看得见的品质带给更多人

鲁花黑豆酱油是鲁花集团围绕好吃、健康这两大战略开发的新品，它将原料升级、工艺升级、口味升级，自上市以来以高营养、高美味与高品质备受国人的喜爱，被回头客赞誉为“拥有真正酿造酱油的好味道”。

原料升级

鲁花黑豆酱油选用的原料是东北非转基因黑豆。黑豆在传统文化中被认为是药食同源的食物，不但含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物，还含有多种矿物质以及人体所需的多种维生素。鲁花创新性地用黑豆作为原材料来酿造酱油，可以为家庭提供营养新选择。

工艺升级

作为鲁花集团旗下的特级酱油，鲁花黑豆酱油不仅对原料比较考究，在酿造环节更是对传统酿造工艺进行了创新。鲁花采用先进的净酿发酵技术取代了传统的日晒发酵，全密闭的经酿造拥有密闭干净、安全卫生的发酵环境和科学可控的发酵温度，既能够有效避免露天环境下产生的外部杂菌，保障鲁花黑豆酱油的纯净，又能够模拟春、夏、秋、冬四季交替，让每一滴酱油自然熟成，让酱香浓度更浓郁。

此外，鲁花黑豆酱油还运用了获得过国家科技进步奖的5S物理压榨工艺，酱醪中的汁液历经72小时缓缓压榨出来，满足消费者对营养、健康与美味的多重追求。

口味升级

菌种是酱油的灵魂，为了酿造好酱油，鲁花集团斥巨资建造了菌种研究中心，通过与国际专业研发机构合作，历经十年的辛勤努力，精心培育出了酿造酱油的灵魂元素——鲁花珍稀酱香菌。鲁花酱香菌菌种具有超强的活力，蛋白转化率极高，可以充分分解酱胚中的营养物质和酱香物质，缔造独特的酱香口感。再加上365天的足期净酿发酵，使得鲁花黑豆酱油酱香味十足，口味俱佳。

精选优质黑豆，配上独特的净酿工艺，让鲁花黑豆酱油不仅口感醇厚、酱香浓郁，更含有丰富的营养价值。据权威质检部门检测，一瓶鲁花黑豆酱油就含有16种氨基酸和11种维生素，营养与品质看得见，鲁花黑豆酱油值得更多家庭享有。