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想开一家烘焙小店,这样装修准没错!

想开一家烘焙小店,这样装修准没错!

作者: 雨梦尔 | 来源:发表于2019-01-23 16:46 被阅读0次

    如果你的理想是当一位出色的烘焙甜点师,继而开一家属于自己的烘焙小店,从此香甜的“荒度余生”。那么,小编将要给你的远大理想加入一些实际的帮助。

    学好烘焙技术只是第一步,要开一家属于自己的小店,装修好坏可能会带来意想不到的效果。

    01、选一个靠谱的机构

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    ##师资

    业内精英指导,经验丰富,专业知识扎实。

    特聘外籍教师,传授纯正欧式西点配方与技巧

    ##设备

    先进精良的设备,原材料新鲜充足

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    ##教学模式

    理论与实操相结合,定期考核

    精品小班,手把手教学

    02、烘焙小店装修指南

    色彩搭配

    匹配风格

    目前主流的蛋糕店装修风格大体上有干净明亮的现代时尚风格温馨舒适的日式风格个性大气的欧式风格。不同的风格应用不同的配色来契合整体布局。

    现代风格的建议多选用玻璃、不锈钢、金属材料等,主色调应偏淡雅。

    日韩式风格的可以选用浅黄、浅橙、淡粉这些让人舒适温暖的色调,配上一些符合主题的装饰品效果更佳。

    欧式风格讲究简约大气,视野开阔,可采用咖色、深蓝色等颜色作为主色调。

    店招设计

    设计感

    举个生活中常见的例子,一看见耐克的logo我们就知道它是干嘛的。虽然我们小店的店招不用这么大牌,但也讲究设计感,或给人耳目一新的惊喜,或给人小清新的温馨。

    建议自己先构思一下小店的主打风格,再与广告公司协商完成。

    橱窗装饰

    营造档次

    为了营造整洁美观的印象,烘焙店一般采用落地玻璃。客人从外面一经过,首先会通过这个平台来观察这家小店。所以,橱窗的装饰是至关重要的。

    建议事先考察好地理位置、周边环境、位置朝向、顾客的消费能力,在橱窗中摆放店内的主打产品和一些大型精美的蛋糕(可以是模型),配合灯光营造出档次感。

    灯光要素

    调节气氛

    现在,人们对于氛围的要求越来越高,而灯光是调节气氛的一大途径。合理的灯光设计,可能会带来意想不到的经济效益。

    首先,灯光的使用要和店铺主色调相匹配。其次,利用灯光突出想被消费者重点关注的区域,提高食物战士的综合吸引力。

    最后,灯光与色彩整体搭配宜简不宜繁明度宜明不宜暗。并没有固定模式,可以根据自己店铺实际情况呈现。

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