学做菜-鸡蛋炒红椒

菜谱：

1）鸡蛋2个；

2）红辣椒️1个；

3）生粉10克；

4）姜：2克；

5）蒜：2瓣；

6）生抽：1勺；

7）盐：半勺。

第一步：先用点燃大火，然后放植物油，让油把锅底覆盖到，此举避免鸡蛋粘锅。

第二步：放姜蒜炒出香味，然后再放辣椒；翻炒一会儿，并把辣椒搁锅一角；

第三步：放鸡蛋，鸡蛋煎好后打散一起与辣椒翻炒；

第四步：放盐翻炒，收火出锅。